主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

煮干らー麺 シロクロ⑤ 今週の限定麺「豚ラーメン」! 岩手県矢巾町

皆さんこんにちは!



最近ラーメン食べすぎのオイラ。




更新がまったく追いつかない。内容によって違うだろうけど1つの記事をアップするのに、どれくらい時間かかりますか?



一つの文章書いても、「あ、違う」とか「こっちの表現の方がいいかな?」など、書いたり消したりを繰り返して、なかなか進まないこともしばしばのオイラ。



当然、趣味でやっているけど、溜まりすぎると焦ってくる。。



期間短い限定麺はタイムリーに発信したい。そうすると過去に訪問したラーメン屋さんの記事を完了するのが後回しになる。。Twitterはタイムリーに情報発信できるけど、文字数・写真枚数制限ある。。





で、あと数日実施しているであろう「今週の限定麺」。もっと前に訪問したラーメン屋さんより早く公開。





ということで今日は岩手県矢巾町の「煮干らー麺 シロクロ」さんを訪問。








今日の注文。


豚ラーメン 900円

「煮干らー麺 シロクロ」さんはクリアな煮干し系がウリ、と勝手に感じているオイラ、週替わりの限定麺で違う一面を堪能させていただくことも多い。でも定番の「豚骨魚介」もハイレベルだよ。




公式Twitterでコレ見たら行きたくなった。



しかも今週は行けるタイミングあり。




以前、9月あたりに「煮干らー麺 シロクロ」さん、「豚そば」という限定麺を出したことがある。その時はタイミングが合わず未訪問。似たような限定麺ぽかったので訪問。


毎日Twitterで情報発信中。残念なのが、前回の「豚そば」はヤサイマシあり、今回「豚ラーメン」は特にヤサイマシOKの告知無し。




ただ、どこも「二郎」とか「インスパイア」とか書いていない。でもビジュアル的に間違いない。




着丼
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やっぱりこれ、明らかに二郎インスパイアでしょ♪

ただヤサイのコンモリ感、少々寂しい気もするが、まあ仕方ない。




少し回転させる。
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アブラ、モヤシ、ニンニク。食欲をそそる♪





まずはスープ。
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「非乳化系」でよろしいでしょうか、ジロリアンの方々。




アブラもいい感じ。
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はい、天地返し。
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いつも場違いなラーメン屋さんで天地返しをしてしまうオイラ、このメニューはこれをしていいはず。




再度スープ。
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モヤシの上にあったであろうアブラがスープと一緒に♪




ブタ
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こちらはバラかな?

歯応えがありながらもすぐに噛み切れる。





キャ、キャベツだって入ってるんだから!
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麵リフト
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極太、ワシワシ系。野菜類・スープとベストマッチ!

小麦の風味も感じる。





もう一つのブタ。
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ロースだろう。厚さは2~3ミリ??






ごちそうさまでした。
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スープがあまりに美味しくて。。





完飲しないけど、けっこう飲んでしまった。
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スープ、着丼当初より濁って(=乳化?)しているのかな??


ジャンク感もありながら、どんどん飲めてしまうスープ。






卓上調味料
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券売機(メニュー)
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反射して見辛いけど、限定麺は価格改定されている。他はたぶん変わっていない。




【店舗情報まとめ】

・住所:〒028-3614 岩手県紫波郡矢巾町大字又兵エ新田第7地割8−9
・営業時間:11:30~15:00、17:30~19:30 ※材料切れ次第終了
・定休日:日曜日

通常営業または臨時休業、限定メニュー等、公式Twitterで毎日発信中。

・席数:カウンター 壁向き 6、カウンター 6、計12
・精算:券売機、現金のみ
・駐車場:8台







外観
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地図




まだアップしていない11月、とある週の限定麺。
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濃厚炙り味噌


また実施すると公式Twitterでおっしゃっていたので、事前情報として早めにアップしたいと思っている。









一言コメント:



・ジャンク感は薄め。煮干しメインのラーメン屋さんなので。未訪問の方、まずは定番メニューを召し上がっていただきたい。あの煮干醤油があっての、この「豚ラーメン」だと合点がいく。



・定期的に公式Twitterを見ることをおススメする。週替わりの限定麵、バラエティー豊富。



・「シロクロ」さんは謳っていないが、勝手に「二郎インスパイア」にもカテゴライズした。



・この「豚ラーメン」も定番メニューでいただきたい一品。
だいたい金曜日で週替わり限定麺は無くなる傾向。



前回訪問レポ

煮干しラーメン押しのラーメン屋なのに「豚骨ラーメン」も美味しかった♪
harusakikai.hatenablog.com

「はなみち」さん出身だから、というのは分かるけど。。








それではまた!

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