主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『Noodle Shop KOUMITEI(香味亭)』③「オマール海老香る味噌ラーメン+ライス」秋田県横手市婦気

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皆さんこんにちは!






昨日はワクチン2回目接種の副反応で完全ダウン。



接種翌朝から夜までほぼ39度台の熱。オイラ、肉体的にはまだ若いかも🤣


そのうちホントの備忘録的にアップするかも。







さて、10月入ってすぐのこの日は、秋田県横手市の「Noodle Shop KOUMITEI (香味亭)」さんを訪問。





過去記事見返すと前回訪問は2019年2月なので、けっこう久々の訪問。







混む前の11時台に入店して、この日の注文。




オマール海老香る味噌ラーメン(中盛) 820円

※並盛 160g、中盛 200g同一料金からチョイス

ライス(ハーフ) 100円




風除室で食券購入。店内に進むとオシャレな雰囲気。


普通であればオイラのようなオッサン一人は場違いな気もするが、ここはOK。オイラみたいなオッサン一人もいれば、女性二人組もいるという珍しい空間。





店内見まわし、相変わらずオシャレだなぁ、、などと思っていると。。



着丼
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久々のご対面♪♫


面積広めのチャーシューが特徴的。ロースかな。







全景
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海老の・・・何て言ったらいいの??
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●スープ:

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まずはそのままスープを飲む。

濃すぎないけどしっかりした味噌の味。デフォで海老の香りと風味。


このままでも美味しい♪♫








海老の何かだけをちょっと食べてみる。
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うん、海老の美味しさが凝縮されているようなものだ。やはりコレはスープで撹拌させて、スープ全体で海老を楽しむべきだ。


ちなみにオイラの舌では、オマール海老とその他海老の区別はつかない。



写真撮らなかったけど、スープ全体に海老の何かを混ぜたらより一層海老感がする。






●麺:

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ストレート気味の太麺。モチモチでツルっとしている。

スープとの相性もいい♪♫







海苔とメンマをライスへ
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海老の風味をまとったスープに浸した海苔、コレもいい🥰







おじや風
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ネーミング、海老だし茶漬けでもいいかな?







ごちそうさまでした。
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※ちょっと急いでいたので、いつもより写真枚数が少ない。。





券売機(メニュー)
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上に限定麺の案内。

また、見切れているが「京都産九条ねぎ使用」と書いてあったはず。この看板、よく見かける。


「トッピング全部のせ+150円」がとても魅力的♪♫








券売機のボタンだけ拡大。
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券売機上の写真
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【店舗情報まとめ】

●住所:〒013-0063 秋田県横手市婦気大堤下久保55−1
●営業時間:11:00~15:00(L.O.14:40)、水木のみ夜営業も 17:30~21:00(L.O.20:30)
●定休日:月曜日、第三火曜日
●席数:カウンター 5~6くらい、4人掛けテーブル 5
●精算:券売機 現金のみ
●駐車場:店の前と横 10台~15台くらい




地図






10月の定休日と限定麺
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外観
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一言コメント:



・公式FBで定期的に情報発信中。限定麺の販売開始や終了なども公式FBが早い。



・確か店主様は洋食ご出身のはず、何かで読んだけど思い出せない。。



・横手でラーメン食べるなら、おススメのお店の一つ。オイラ以外にも「香味亭」さんのおススメは「オマール海老香る味噌ラーメン」という人が多数。しかし券売機左上は「オマール海老香る塩ラーメン」。お店としては「塩」の方がおススメなのかな。。一度「塩」を食べてみなければ。









それではまた!

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