お食事処 いこい食堂（名物『大鰐（おおわに）温泉もやし』を使ったラーメンをいただく） 青森県大鰐町

訪問日：12月6日(金)

皆さんこんにちは！

この日は青森県大鰐（おおわに）町の『いこい食堂』さんを訪問。

なぜわざわざ大鰐まで行ったのか？
温泉で有名な大鰐町、桜で有名な弘前市の南隣。弘前は仕事で行くことがある。

東北道を降りて大鰐弘前インターと国道7号の合流時、クルマ来ていないか確認のため、斜め後ろを見たら『大鰐温泉もやし』の看板が何となく目に入った。

そのまま北上。運転しながら『ん？大鰐温泉もやしって有名じゃね？？』『しかもすぐに売り切れるって、テレビで見たことある』と思いながら弘前市内へ。

一度気になったら、なかなか忘れられなくなるオイラ、早速検索。

まずは『大鰐温泉もやし』とは
　↓
『秘伝の大鰐温泉もやしは、 独特の芳香とシャキシャキとした歯触り、味の良さ、品質の高さで人気が高い大鰐町自慢の味です。』（大鰐町HPから引用）

また大鰐町HPには販売店情報の記載あり。

大鰐町HPのプライバシーポリシーにはリンクフリーとあるが、以下の一文が。
　↓

「大鰐町ホームページ」をフレーム内に表示するリンク設定は行わないでください。

ということでリンク貼りたかったが、大鰐温泉もやしの詳細知りたい方は各自検索して。

大鰐町のHPではないが、いろいろ調べていたら11月～4月が主な生産・収穫時期だそうな。完全に観光シーズン外れている時期ぢゃね～か（笑）

やはりこれだけ『大鰐温泉もやし』を調べてたら、実際に食べたくなってきた。

まずは大鰐町HPに掲載されていた販売店に電話。まだあるとのこと。これは大鰐、行かなくては！もちろん、ちゃんと仕事してから大鰐に向かう（これ重要）。

弘前から大鰐までの道中、『大鰐温泉もやし買って自分で何か作って失敗したくない、実際大鰐町で提供している店、あるんじゃね？』なんて思っていた。

まずは大鰐温泉もやしを購入。レシピもついていた。14：00過ぎてもまだ残っててラッキー♪。

とにかく細長い。
これは家でブリしゃぶにしたので、後日アップ予定。

さて、大鰐温泉もやしを使った外食、何かないか？もやしと言えばやっぱラーメンでしょ？

ということでグーグル先生に相談、何軒か大鰐温泉もやしを使ったラーメンを提供するお店があるらしいが、駐車場のありそうな『いこい食堂』さんへの訪問が決定。

非常に前置きが長くなった。

大鰐温泉もやしラーメン　750円（税込）

着丼とともにコショウの香りが。。。

・スープ：たぶん昆布？と煮干し系が効いている昔ながらの醤油ベース。しかしコショウが多くてスープの美味しさを消している。最初にすくったコショウない部分のスープ、とても美味しかった。ラーメンにコショウ入れる人には分からないかも。

・麺：手もみ？中太縮れ麺。コシもあった。

・具：チャーシュー（たぶん豚モモ）、大鰐温泉もやし、メンマ、ネギ、小さく切った油揚げ。チャーシューはモモなので硬め、もやしはシャキシャキ。食感がとてもいい。確かにこのようなもやし、初めて食べた。もやしは恐らく4分の1程度に切って使っているんだと思う。

卓上にコショウあるのに、デフォでかなりのコショウが入っている。

テーブルクロスが、昔ながらの食堂っぽいでしょ？

もやしリフト（シャキシャキ感がたまらない）

麺リフト

スープ（やや油が浮いている）

もやしを炒めた時の油？油揚げ？最初にスープ飲んだ時にオイリー感は感じられなかった。

油揚げ（チャーシューの上に乗っかっているやつ）

・【店舗情報まとめ】

・営業時間：11：00～18：30か19：00（店内見回しても営業時間の標記見当たらず。食べログ・グーグルで営業時間微妙に違った）

・定休日：不定休の模様（営業時間と同様、よく分からなかった）

・駐車場：数台、やや歩く（下の写真参照）

・席数：4人掛けテーブル　8（昔ながらの食堂のテーブル）

駐車場はこの写真の左手。右は奥羽本線跨いでクルマが通る陸橋。

一方通行なので、陸橋手前、逆側から入る。

※昔からの『温泉街』なので、周辺は道が狭い。

駐車スペース

恐らく『いこい』と書いてあったのだろうが、『い』しか判別できない。。

外観

メニュー表

メニュー裏

一言コメント：
・駐車場、あるけど分かりづらい。オイラの写真、絶対参考になる。
・コショウ苦手な方、コショウ抜きでオーダーすべし（OKもらえるか不明）

地図

日持ちしないからだろうが、『大鰐温泉もやし』の通販はやってない。
ただ、おひたしがあった。大鰐温泉もやしの情報も載っているので、興味ある方は見てみて（大鰐町公式HP、直リンできないので）。

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自宅で大鰐温泉もやしを使って「ブリしゃぶ」やってみた harusakikai.hatenablog.com それではまた！