皆さんこんにちは！
4月中旬のこの日は、秋田県大仙市（大曲）の「ラーメン結喜」さんを訪問。
「ラーメン結喜」さんは2022年4月オープン。
居酒屋さんだけどラーメンが大人気の「居酒屋今野」さんの姉妹店。
「居酒屋今野」さんには3回いったけど、全て大満足だった♪♫
その姉妹店さんがオープンしたのは知っていたがなかなか訪問する機会がなく、ようやく初訪問🙌
入居するビルには駐車場があるが、駐車可能台数が少ない。
「満車の場合は『グランドパレス川端」さん裏の市営駐車場を使用ください」とネットで見つけたので、オイラはソチラに駐車。
2分くらい歩いてお店へ。
入店すると女性店主様のワンオペかな？
13時30分頃だったので空いていた。
この日の注文。
醤油ラーメン 850円
待っている間、次々に客が来る。
やっぱり人気店なのね。
着丼
背アブラをチャーシューの上へ。
食べ物で遊んではいけません！
やれやれだぜ ┓(´Д｀)г＝3
●スープ：
見た目、背アブラ浮いているので、豚は入っている。
香りはほんのり煮干し。他に、、何だろう🤔
飲んでみると、甘めの醤油。煮干し感は最初少し、他にいろいろな使っているんだろうが、何かを突出して使っているのではなく、バランスのとれたタイプ😋
このスープ、クイクイ飲んでしまうのを確信(￣▽￣;)
またスープ飲み進めていくと、途中から煮干し感をしっかり感じるようになる。
公式インスタのトップには
豚骨を低温で丁寧に炊いたスープと煮干しを水出ししたスッキリした出汁を合わせております
と記載。にゃるほど😎
●麺：
表面はツルっと。噛んでみると食感、ムチっとしている。
あまり表現できないけど、麺がとても特徴的♪♫
「大盛」にして、麺をもっと堪能したい💕
定休日が記載されているカレンダーが三河屋製麺さん。
たぶん三河屋製麺さんの特注麺なんだろうな。
メンマ
自家製と思われる。スープとはまた違った味わい🥰
券売機にはトッピングのボタンがあり「細切り筍」と記載。
メンマもこだわりあるんだろうな。
背アブラ
箸で掴めるものもあるが、口に含むとトロける🤗
九条ネギと麺
「やっぱ九条ネギは違うね！」というレベルには程遠いオイラ(￣▽￣;)
普通にラーメンとネギの相性はバツグン！と思っていただく😋
チャーシュー
ロースかな。
口に入れるとホロっと。
再度スープ
クイクイいってしまう✨
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
券売機（メニュー）
【店舗情報まとめ】
●住所：〒014-0051 秋田県大仙市大曲浜町６−２８ 丸子川ビル
●営業時間：11:00～14:00（L.O.13:50）
●定休日：基本的に火、水っぽい。他に、月によって異なる（毎月公式インスタで定休日発信している）
●席数：カウンター4、4人掛けテーブル2
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：ビルの前5台、他に市営駐車場
地図
喜多方ラーメンがベース。
オイラ、若い頃福島に住んでいて、喜多方には10回は行ったと思う。いや、もっと行っていたな。。
まこと、あべ中心。
当時の味は全く覚えていないので、比較不可能(￣▽￣;)
営業時間、定休日、駐車場など
駐車場の場所拡大
外観
※店の入口、撮り忘れ😔
市営駐車場からお店までの道のり
ココにクルマ停める。
市はトラブルに関知しません。
そりゃそうだ。
この看板見えている方が、「ラーメン結喜」さんには近い。
この間を通っていく。
すると、こんな感じでお店が入居するビルが見える。
横から
一言コメント：
・毎月の定休日は公式インスタで発信。行っても休みだったらショックだと思うのでリンク張っておく。
・「居酒屋今野」さんの姉妹店ということで、まずは訪問出来て嬉しかったし、大満足🥰
美味しかった😋
・駐車場は2分くらい歩くけど、市営駐車場の方がオイラは停めやすいのでいいと思った。
・「ラーメン結喜」さんもだけど「居酒屋今野」さんもおススメ💕
去年7月以来行けていないんだ。。また食べたい🤤
それではまた！
