主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『東座(あずまざ)』 「鶏白湯そば+ライス大盛り」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは!







とある週末。



ムスメの教科書を買いに盛岡の中心部(肴町)へ。





普段盛岡の中心部には行かないオイラ。有料駐車場代を払うなら、いっそこの辺でラーメン食べよう!






ということで、この日は鶏白湯(とりぱいたん)で有名な「東座(あずまざ)」さんを初訪問。










この日の注文。


鶏白湯そば 750円

ライス  120円  ※大盛りを希望(追加料金なし)



着丼
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一瞬、ほのかに柚子っぽい酸味が漂った気がした。ホント、一瞬だけ。






ライス
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大盛り、かなりの盛りだ😋


しかも、かなりシャモジでギュウギュウに詰められている感じ😲



「まんが日本昔ばなし」のテンコ盛りご飯を思い出した(笑)







全景
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ピンボケしちゃった(泣)





たくあんも付いてきた。
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●スープ:

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・トロ~リとした鶏白湯スープ。醤油ダレ、濃くは感じない。あっさりした醤油+トロ~リ鶏白湯の相性がいい。




「白湯(パイタン)とは?」

豚骨や鶏がらなどを煮込んで作る、白く濁ったスープ。

引用:goo辞書


単語の意味調べて初めて思った。豚でも白湯て言っていいんだ😮







メンマ
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あまり見たことない形。3つ入っていた。






チャーシュー
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豚バラ。炙っており香ばしい😋

バーナーで炙っている音が聞こえたのかコレだったみたい。


しっかりした歯応え。







麺リフト
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●麺:

黄色が強め。黒っぽいツブツブが練りこんであるのが分かる。後述のメニュー右下に記載あるが、小麦の風味が豊かな全粒粉入り玉子麺。しっかりしたコシ。パシャパシャ撮っていて時間かかったからか、食べ進めていくうち、最後の方は気持ちヤワ目の食感に。






チャーシューオンザライス
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コレはご飯を巻いて食べられない😅





海苔オンザライス
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鶏白湯スープに浸した大きめの海苔。ご飯を巻いて食べた😋





メンマオンザライス
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柔らかい。歯応えもあまりないくらい。





チャーシューの厚さ
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5ミリくらいか。









最後に「おじや風」♪♫
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鶏白湯という時点で、オイラはこれを狙っていた🙌





混雑時間帯で隣に客がいる時は、あまり見られたくない🤤
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トロ~リ鶏白湯スープとご飯の相性はバツグン😤
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カロリー??塩分???そんなことは気にしない!







ごちそうさまでした。
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卓上調味料
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券売機
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卓上のメニュー
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卓上メニュー左上「基本の三品」。
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三品それぞれの特徴が記載されている。

訪問前にコレをチェックしておくと便利かと思う。






卓上メニューの右下、拡大。
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隣の席に書いてあった。
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画像粗いので書き起こし。

鶏白湯には黒コショウがよく合います。
濃厚味噌白湯にはお好みで唐辛子味噌を加えてください。

【店舗情報まとめ】

●住所:〒020-0874 岩手県盛岡市南大通1丁目2−15
●営業時間:11:00~14:00、17:30~スープ終了まで
●定休日:火曜日、第二月曜日
●席数:カウンター 6か7くらい、2人掛けテーブル 1、4人掛けテーブル 1
●精算:券売機 現金のみ
●駐車場:なし





地図








定休日のお知らせ
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訪問前の外観。
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店の外のメニュー。
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期間限定麺の紹介も店の外にある。







外観
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この日オイラはランチタイム最後の客だった。








一言コメント:



・「基本の三品」のうち、今日食べなかった2品をそのうち食べてみたい。



・ライスが無料で大盛りにできるのがありがたい。「おじや風」がホント、個人的に良かった。



・席は全てナイロン?の仕切りあり。



・従業員さんの接客、律儀で丁寧。



・食べ終えてオイラが席立つとき、たまたま店主様がカウンター越しの近くに。

「ごちそうさまでした。美味しかったです!」と言えて良かった。

誰も客いなかったから言えた😌










それではまた!

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