皆さんこんにちは！
10月中旬の週末。この日は盛岡市桜台の「そば処 喜咲」さんをムスメ②と訪問。
オープンは’23年4月下旬。
オイラはオープン数日経過後に一度訪問して以来、2度目。
この日の注文。
地鶏つけそば大（300g） 1,000円
おにぎり（昆布） 150円
※梅/昆布から選択
まずは、おにぎり到着
🍙体積大きめ✨
続いて、お蕎麦到着
つけ汁
鶏さん香る♪♫
全景
おにぎりと一緒に。
お蕎麦、ナナメから
鶏
つけ汁は鶏出汁いっぱい💕
鶏を炙ったような香りがする😊
塩分濃度、オイラにとっては気持ち強めな気がする。
●麺：
麺自体はけっこう長め、しっかりと冷たいお蕎麦。
食感は比較的柔らかめ。つけ汁とのマッチングを狙っているのかな🤔
薬味を投入。
薬味はネギ以外にメンマ。
蕎麦なのに？
でも、つけ汁との相性良かった。
途中から一味を加えて味変。
ごちそうさまでした。
蕎麦湯
蕎麦湯投入。
ほぼ最後っぽい客だったからかな？ややヌルめ。
ムスメ②の注文。
鶏中華そば 850円
センターにはネギ。他にバラのロールチャーシュー2枚、メンマ、ワンタン。
●スープ：
鶏出汁。
コチラも塩分濃度は比較的高め。鶏出汁感は「地鶏つけそば」の方が強めに感じる。
●麺：
硬すぎずヤワすぎず、ちょうどいい食感😋
卓上調味料など
メニュー
限定メニュー
伝票
小上がり席
オブジェなど。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒020-0002 岩手県盛岡市桜台２丁目３−９
●営業時間：11:00〜15:00
●定休日：水曜日
●席数：カウンター6、4人掛けテーブル1、4人掛け小上がり1、2人掛けテーブル3
※前回訪問時とビミョーに違う。オイラ、カウント間違えたかも
●精算：後払い 現金のみ
●駐車場：多店舗と共用 そこそこある
地図
営業時間、定休日
店の外
外観
一言コメント：
・公式SNSはインスタ。更新頻度は低め。臨時休業や新メニュー開始の際に投稿しているように見受けられる。
直近の投稿は9月、新メニュー「地鶏つけそば」提供開始の案内。リンク張っておく。
www.instagram.com
・お蕎麦屋さんだけど、今回いただいたメニュー以外にも「焼干し」や「磯」などのラーメンを提供。前回訪問時にお聞きしたが麺量はデフォルトで150g。一般的なラーメン屋さんよりは多め。
また、盛岡では数少ない「焼干し」のラーメンを提供している。
・客が引けた時間帯だと、店主様が話しかけてくださる。世間話程度だが、お人柄が( ・∀・)ｲｲ!!
・仕事では絶対通らないエリア。この近辺でランチって、たぶん少ないと思う。候補の一つには挙げられるお店。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
