皆さんこんにちは！
この日は「拉麺 太极 （タイヂ）」さんを訪問。
この日の注文。
魚ダシそば 700円
大盛 100円
※ホントは普通盛りにして「ミニチャーシュー丼 200円」を食べたかったんだけど、ご飯ものが売り切れだった😢
着丼
魚系の香りが漂う♪
節系がメインかな。
他のメニューも同様だが、大きめのロールチャーシューが目を引く。
ちょっくら回転させてみる。
タイヂさんのウリの一つ、メンマを正面に。
スープ
レンゲの色が濃くて分かりづらいけど、澄んだスープ。
メンマ
やや太くて硬め、味付けはしっかり。
麺リフト
再度スープ
タイヂさんのスープ、やっぱり飲んでしまう。
チャーシューの厚さ
再度麺リフト
ごちそうさまでした。
●スープ：
着丼と同時に魚系、特に節系メインの香りが広がる。味は節系中心の感じ。これまたいい感じ♪
食後、舌のピリピリ感。大盛にしたのにスープ全部飲んだからかな？
●麺：
他の「そば」同様、細麺・パッツンのストレート。
●具：
メンマ3本、ネギ、大きめのロールチャーシュー。オリジナルの味付けされたメンマがいい。また相変わらずのロールチャーシュー、食べ応えあり。
卓上調味料
コショウをかけずに食べたほうがいいメニュー。
「そば（鶏ごぼう）」と「魚ダシ」
コショウ好きな方、一応覚えておいて。
普段からコショウかけないオイラにはあまり関係ない。
券売機（メニュー）。
券売機拡大
お勧め、売れ筋メニュー拡大。
【店舗情報まとめ】
・住所：〒028-3303 岩手県紫波郡紫波町高水寺稲村４８−１８
・営業時間：11:30～15:00頃（麺・スープ無くなり次第終了）
***・定休日：木曜日、第一水曜日
●定休日：木曜日、第1・3水曜日
定休日のみ2021年7月17日更新
・席数：カウンター 4、6人掛けテーブル 4（長椅子）、壁向きカウンター 2
※壁向きカウンター、オイラ訪問時は椅子を上にあげてあり、座れなくなっていた。
・精算：券売機 現金のみ
・駐車場：店の前（国道4号沿い）6～7台くらい、裏に二台
地図
すご～～く見辛いけど、オイラがお店出た時「スープ切れ終了」の案内が出ていた。
一回、これでフラれたことあるんだ。
この写真の撮影時刻、14:31。
一言コメント：
・「タイヂ」さんの「ミニチャーシュー丼」、けっこうおトク。ただ、14時過ぎるとご飯売り切れの時あり。
・駐車場の関係もあり、12時台はけっこう厳しい。かと言って遅めに行くとライス切れ。スープ切れで14:30頃には閉まっていることもある。13時半過ぎあたりの訪問がベターかも。
・着席後、食券渡してから提供までの時間は早い。駐車場空いていたら、時間ない人でも寄ってもいいと思う。オイラが入店して券売機の写真撮った時間が14:16。ラーメンの写真を何枚も撮りながら食べた後、店の外側「スープ切れ終了」の写真撮ったのが14:31。入店から退店まで、急いだら10分くらいで完了できそう。
・今回含め、オイラが食べたメニューは4種類。
●鶏鰹そば
●そば（鶏ごぼう）【具あり】
●背脂そば
●魚ダシそば
全部良かった。上記4品でオイラが一番好きなのを、強いて挙げるとすれば「鶏鰹」。
次は何にしようかな♪
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
