皆さんこんにちは！
3月上旬この日は、秋田県大仙市大曲の「麺屋 十郎兵衛（じゅろへえ）」さんを訪問。
けっこう久々と思い、過去のブログ見返してみた。2020年の秋に訪問していたので、約2年半ぶりだった。
日本三大花火大会の一つ「大曲の花火」で有名な秋田県大仙市は、人口の割に美味しいラーメン屋さんがとても多い。
ワケあって、15時以降に大仙市付近。さすがにこの時間だと営業しているお店もほとんどない(￣▽￣;)
あ、「十郎兵衛」さんは通し営業だったはず！
こういう時、通し営業のお店ってホントありがたい♪♫
この日の注文。
塩ラーメン 850円
すご～～く久々の訪問。券売機に「当店人気ランキングNo.1」とあったので。。
食券渡す際、オーナー（店長？）さんではないが、どこかで見たことある方だな～～と思いながら食券を渡した。
着丼
けっこう具だくさん♪♫
見た目は「塩ラーメン」ぽくない色あいで、けっこうこってりしていそう。
海苔を引っ張り上げて、具をずらす。
具は海苔、2種類チャーシューが各1枚、メンマ、糸唐辛子、ネギ、半熟味玉など。
●スープ：
香りは魚介系。見た目は動物系も使っていそうなアブラの浮き方。
飲んでみると、濃厚😋
香りから来るのか、味も魚介系の何かを最初に感じ、直後に動物系のしっかりした味わいが広がる🥰
オイラがいっぱい飲んでしまいそうな、多くの人に受け入れられそうなタイプ。
動物系がしつこすぎない＋魚介系十分感じる＝「人気No.1」なのも納得💕
個人的に思うこととしては、これが「塩ラーメン」なんだ！ってこと。
「人気No.3」に「ラーメン」が入っているので、その場で食べ比べしないとコレが「塩ラーメン」だと気づかないと思う。
●麺：
白さ際立つ太麺。ややウェーブ、丸みを帯びている。
しっかりめの食感。
隣の製麺室で作っている自家製麺。
麺そのものが、やや「あっさり」している？？
一般的なラーメン屋さんと何か違っていたような味わいだが、何か分からない。気のせいかな。。
チャーシュー
ロースかな。しっかりめの食感を残しながらも、噛み切りやすい。
海苔と麺
ライス注文していないので、スープに浸した海苔は麺と一緒にいただく。
糸唐辛子、ネギ、スープ
ネギって、あっさり／こってり、どっちのスープにも合う、ラーメンにとって万能のおヤサイだと思うの🤗
メンマ
太めのメンマが数本。
玉子
味玉が半分ついている。出汁を感じたが、スープの濃さに紛れてしまい、味が詳しく分からなかった。
やっぱりクセになるスープ😋
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
券売機（メニュー）
券売機。
「こってり」「あっさり」のおススメメニューが掲示されているのがありがたい🤗
もう終了しちゃったけど「3月限定」。
「十郎兵衛」さんは毎月、限定メニュー提供している。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒014-0062 秋田県大仙市大曲上栄町14−１４
●営業時間：7:00～10:30、11:30～20:00
●定休日：年中無休（写真参照）
●席数：カウンターL字 6+券売機側3かな
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：店の前4台くらい ※同じ長屋の奥、系列店「自家製麺 佐藤」さんの前3台くらいも駐車可
地図
★ラーメン屋さんではないが、地図に載っている「回転寿司さこう」さんも、かなり良かったはず。
※10年以上前の記憶。
営業時間
外観
同じ経営の「自家製麺 佐藤」さんも隣の隣の隣くらい。
一言コメント：
・公式ブログと公式Twitterあり。更新頻度はどちらも同じタイミングっぽい。公式ブログの方は同じ経営の「自家製麺 佐藤」さんの限定も訴求。
毎月限定麺を提供している、且つ「ゲリラ限定」と称して別の限定麺も提供。ブログ or Twitterチェックしといた方がいい。どっちもリンク張っておく。
アメブロを投稿しました。
— 麺屋 十郎兵衛 まさひろ (@jyuroheedaisenn) March 31, 2023
『十郎兵衛&自家製麺佐藤の 4月限定は♪』#アメブロ #富山ブラック
https://t.co/rxj962EeuX
・糸唐辛子由来なんだろうが、汗かいた😅
・冒頭で述べたように大仙市は人口の割に美味しいラーメン屋さんが多い。ランチタイムは各々気になるラーメン屋さん目指せばいいが、選択肢の少ない15時以降なら絶対おススメ🥰
・オイラ訪問時に提供してくださった、60過ぎくらいのお父さん。ブログ中盤でも述べた通り、どこかでお見かけしたことがあると思っていた。食べ進めているうちに思い出した。
「十郎兵衛 盛岡南店」さんがあった頃、ヘルプでいらしていたんだ！
ホント短期間だったと思うが当時、めちゃくちゃ手慣れたオペレーションが印象的だったので思い出した。
以前「盛岡南」さんにいらしたことありますよね？の問いかけに「yes」だった。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
同じ経営の「自家製麺 佐藤」さん訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
こっちは2019年の秋以来行ってないや。。
それではまた！
