2023年4月8日更新
姉妹店最新訪問レポ。
harusakikai.hatenablog.com
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更新ここまで。
皆さんこんにちは！
この日は盛岡市門の「ブッチャー軒 門（かど）店」さんを訪問。
「ブッチャー軒」さんは盛岡市に「本宮店、門店」の2店舗を運営（だと思う）。
最近のオイラは「本宮店」さんばかり訪問。会社と家のルートに近いので。。
門店さんは過去に一度訪問したことがある。５～８年くらい前だと思う。残念ながら写真は撮っていない。
毎月29日は「肉の日」♪♫
この日の注文。
Aセット 1,080円
中おちカルビ、ホルモン、ライス、サラダ、半冷麺
●中おちカルビ・トントロ・ラムから1品選択
●ホルモン・とりネック・レバーから1品選択
冷麺普通盛りに変更 100円
合計 1,180円
まずはニク、サラダ、ライスが到着。
ニク、接写
ライスとサラダ、整列！
ニクを焼き始める。
※「ブッチャー軒」さんは炭火なのが、また嬉しい♪♫
レタス
焼き上がりを待っている間にサラダをいただく。
カルビ、焼けた🤩
炭火なので、じんわりと内部までちょうどいい温度。ホント、そこまで分かっているかはビミョーだ(￣▽￣;)
ここで冷麺到着。
回転
冷麺に口をつける前に、ライス食べ終わった。。
水のグラス、デカいね
ライスおかわり♪♫
おかわりはセルフで。
おかわり無料なのが、ハラヘリさんにはありがたい😊
冷麺
「辛さ」の要望を聞かれることはない。
デフォルトで「別辛」の状態で提供される。
ニク
牛の干し肉か？
かなりしっかりめの食感。どこで食べたか忘れたが、冷麺のニクってこういうのが多かったような気がする。
流れ着いて盛岡に家を建てた身分なので、盛岡冷麺についてウンチクは言えない。
辛味投入
ダイコン＝カクテキがメインに見える。
この日のフルーツは梨だった。
●麺：
まぁ、とても硬い。でもコレが盛岡冷麺😋
盛岡冷麺を提供している焼肉屋さんは通常、自家製麺がデフォらしい。
てことで、だぶん自家製麺（違ったらすいません）。
カクテキ
酸味控えめ。
冷麺用だけど、ライスにオンして食べるのは公然の秘密♪♫
キュウリの漬物。
こっちはけっこう酸味強め。辛さは感じられない。
ランチメニュー表紙と営業時間
ラストオーダーは14時30分。
ランチメニュー
グランドメニューのうち、麺類部分抜粋。
あ、あれ？？
ラーメンとライスのセットメニュー、ないのかな？
今年2月に「本宮店」さん訪問時にはあったけど。いろいろなお値段が高騰しているので、なくなったのかな？「門店」だけなくなった、または「本宮店」さん含め「ラーメン＋ライス」のランチセットがなくなった、どっちだろう。。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒020-0823 岩手県盛岡市門１丁目５−４５
●営業時間：
平日：11:30～15:00（L.O.14:30）、17:00～23:30（L.O22:30）
土日祝：11:30～23:30（L.O22:30）
●定休日：年末年始
●席数：カウンター、テーブル、小上がりなど多数
●精算：後払い、現金以外にPayPay、カードなど
●駐車場：店の前 16台
地図
ストリートビュー
お隣は「ツルハドラッグ」。
オイラが盛岡に引っ越してきた当初、ここは「ドラッグトマト」だったなぁ（遠い目）。
外観
割引券
「肉の日」は会計から30％分のお食事券をいただける。端数切捨て。
※但し期限は1ヶ月以内。
一言コメント：
・もともと混んでいるお店だが、29日（肉の日）は更にめちゃくちゃ混んでいる。12時台に訪問しても駐車場停められないので、時間ずらした方がいい。
・当然通常メニューもあるが、多いので割愛。「本宮店」さん訪問レポに全メニューは記載。但し2022年2月時点なので、価格は変わっている可能性あり。
・炭火で焼くと、やっぱりおニクが美味しく感じる🥰
直近の「本宮店」さん訪問レポ。
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
