主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『鶏白湯らーめん ふくちゃん』③「福田DXラーメン」岩手県盛岡市 ※北上に姉妹店オープン情報も

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皆さんこんにちは!





この日は盛岡市大通の「鶏白湯らーめん ふくちゃん 」さんを訪問。





前回店主様と少しお話しさせていただいたので、この日も少しお話しできればと思ったが、あいにく不在😢







この日の注文。



福田DXラーメン 850円

ライス 大

ランチタイムサービス

※オイラ、3回目の訪問。今回店主様は不在。過去2回、ライスの量を聞かれることはなかった。今まで出てきたのは中。今回は大と中、どっちか聞かれたので「大」と回答。


ライスの量、ホントに「大」も無料でOKになったのかは不明。。











卓上
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すりごま、ラーメンダレ、白いフタの中身はおろし生姜。後ろ向いているがカレー粉の缶もある。


また水ではなく麦茶が。これからの時期にはありがたい。








着丼
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「家系」を彷彿とさせるようなビジュアルにマー油🥰

マー油の香りも充満。





ライス(大)
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デフォの「中」でもボリューミーだったが、「大」はやはりデカい。。




全景
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ライス、「中」でよかったかも。。






マー油
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●スープ:

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ベースは鶏なんだろうが、「鶏白湯らーめん」のスープとは全く違う。やや家系っぽい味とビジュアル。鶏油(チーユ)の香りも。豚骨も入ってる??分からない😅

一言で言うと「家系っぽい」。ダメな食レポだわ(;'∀')

※マー油が混ざる前に撮った。








海苔ご飯
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大きめの海苔が4枚ついている。


濃いめのスープに浸した海苔とご飯はベストマッチ。






ほうれん草、多い。
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ほうれん草ご飯。
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コレも美味しい。





麵リフト
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●麺:

太めのややウェーブがかったストレート気味の麺。しっかりしたコシ。

ホント、家系っぽい。。。






忘れてた!
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卓上調味料のゴマと生姜を投入!!





続いてチャーシューご飯
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記載されたメニューによると豚の肩ロース。

しっかりめの食感。





チャーシューの厚さ
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けっこう苦しくなってきたぞ。
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替玉するつもりだったが、今日はムリだ😢




えいっ!!
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おじや風♪♫
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あとはレンゲから口に流し込む。





スープ追加!
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なぜかちょっと薄く感じ始めたので、投入してみた。

お??良くなったぞ。

たぶん「鶏白湯らーめん」用だと思うが、「福田DXラーメン」にも合うことが判明。







ごちそうさまでした。
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く、苦しかった。。。







メニュー
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ランチセットが出来ていた。



メニュー
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定番品。





定番には記載ないメニュー「福田DXラーメン」。
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その他メニュー
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ホントは「鶏白担々麺」を食べようと思っていたんだ。。
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チャーハンもある。
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【店舗情報まとめ】

●住所:〒020-0022 岩手県盛岡市大通2丁目3−7 CT33ビル 1F
●営業時間:11:30~14:00、18:00~4:00

※たまに臨時休業あり。公式Twitterで告知。

●定休日:日曜日
●席数:壁向きカウンター 6、他に 2か3
●精算:現金とPayPay
●駐車場:なし







地図







外観(引きで)
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外観
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一言コメント:



・従業員さん、「ランチセット」推しだった。ラーメンとチャーハンで1,000円はリーマンランチのおサイフ上限。非常に惹かれた。



・「鶏白担々麵」がどうしても気になる。「ランチセット」が非常に惹かれるが、次回は「鶏白担々麵」かな。。

あ、ランチセットに追加料金払って「鶏白担々麵」に変更できるか、次回訪問時に聞いてみよう😄



・初訪問でのおススメは、やはりベーシックな「鶏白湯らーめん」。博多豚骨の鶏バージョン。まずはコレを食べてみてほしい。



・「福田DXラーメン」のネーミングは恐らく(ほぼ間違いなく?)店主様のお名前から引用かと思われる。




前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com


※見返したら前回訪問時にいただいた「替玉無料券兼スタンプカード」、もらっていたのをすっかり忘れていた😞






新店情報



北上市に姉妹店として「がら福」オープン予定。

オープン日は記載していないので分からない。。









それではまた!

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