皆さんこんにちは!
6月下旬のこの日は盛岡市三本柳の「めん処 きよ洲」さんを訪問。
今年(21年4月)オープンして間もなく3か月。オイラの訪問は4度目。
この日の注文。
ほろほろ鳥とぶたらぁめん(塩) 950円
チーズリゾット 150円
ちなみにこのメニューは現在、「塩」のみの提供
5月17日更新の店主様のブログによると、
ほろほろ鳥の「醬油バージョン」もやりたいのですが…実はほろほろ鳥に合う醤油がまだ見つからない現状です。
とのこと。
また、ランチはなるべく1,000円以内に収めたいオイラ。でも「きよ洲」さんだと1,000円オーバーは仕方ない。
お値段と提供していただく料理のバランスを考えると、それでも安いと感じる。
着丼
●スープ:
一口飲む。「芳醇ぶたらぁめん 塩」とは違い、クドくない鶏ダシ感をとても感じる。ほろほろ鳥のダシなのかな?
スープ、飲み進めていくうちに佐助豚の甘みが広がってくる印象。
一言でいうと、しっかりした鶏ダシに「芳醇ぶたらぁめん 塩」のスープをミックスしたように感じるスープ。
美味しい😋
チーズリゾット到着
パルメザンチーズを炙って若干焦がした、何とも言えないいい香り♪♫
全景
●麺:
ツル・ムニュ🥰
他では食べられない独特の食感。麺に練りこんであるツブは小麦の外皮「ふすま」。
メンマ
穂先メンマが3本程度。
長い!
ほんのり魚介っぽさを感じる。コリっとしているが、噛み切れる程度の硬さに下ごしらえしてある。
鶏チャーシュー
厚さは2~3ミリくらいか?
しっとり、柔らかな鶏ムネ。
下の方に掲載した「お品書き」によると、塩麴に漬け込んで調理しているとのこと。
骨付き肉。
やや甘めに感じる醬油ダレ。
続いてチーズリゾット。
ラーメンのスープを入れていただく。
スープ垂らすと、チーズを焦がした香りがまた広がる♪♫
コロチャーシュー、いっぱい入っている。
こちらのチャーシューは、やや食感強め。
ごちそうさまでした。
全てアクリル板で仕切られている。
券売機(メニュー)
【店舗情報まとめ】
●住所:〒020-0831 岩手県盛岡市三本柳12地割20−1 ラ・セイザン 1F
●営業時間:10:00~15:00
●定休日:水曜日
●席数:カウンター 6(コの字)
●精算:券売機 現金のみ
●駐車場:店の前4台、第二駐車場7台
地図
お品書き
前回訪問レポのものを転載。
お品書きをざっくりまとめた記述はオープン当日訪問レポに記載したので、そちら参照。
券売機上のPOP(左側)
券売機上のPOP(右側)
外観
一言コメント:
・駐車場は所定のところに停めましょう
・公式Twitterでたまに「リツイートで味玉サービス」している時がある。最新情報なども定期的に発信している。基本的にはワンオペ。たまに二人体制の時がある。その辺も発信している。オイラはまだ二人体制の時に行ったことはないが、当然提供スピードは早いらしい。公式Twitterは要チェック。
・スープ、飲み進めていくうちに勝手に味変されていくように感じる。何とも不思議な美味しいスープ♪♫
・あくまで個人の好みだが、チーズリゾットを食べるなら「芳醇ぶたらぁめん 塩」のスープに合わせるのが一番好き。
・一度、途中で営業終了したことがある。理由は客が所定の駐車場ではなく、別のスペースに停めたから。
6月25日 金曜日
— めん処 きよ洲【公式】 (@mendokoroKiyosu) June 25, 2021
本日、お客様の駐車場ご利用に関しましてクレームがありましたので、営業を中止させていただきます。
大変ご迷惑お掛けいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。#拡散希望
オイラはこのTweetを見た瞬間、「またGEOさんに停めた不届き者が発生したのか!」と悲しい気分になった。
更に驚いたのは、今回の駐車場トラブルはお店から徒歩4分程度の場所にある第二駐車場での出来事だったこと!
コレはオイラも想定外( ̄▽ ̄;)
第二駐車場の場所を今一度ご確認下さい!
— めん処 きよ洲【公式】 (@mendokoroKiyosu) June 25, 2021
⇒ https://t.co/cW9V8HzvcT #アメブロ @ameba_officialより
明日からは通常通り営業いたしますが…
第二駐車場、駐車スペースには「めん処 きよ洲」のカラーコーンがあるので、お間違えなく!!
大事なことなので2回言いました(`・ω・´)
2021年7月23日更新
今回紹介したメニュー「ほろほろ鳥とぶたらぁめん(塩)」、現在は販売終了。
【ほろほろ鳥とぶたらぁめん】販売終了のお知らせ
— めん処 きよ洲【公式】 (@mendokoroKiyosu) July 8, 2021
いつもお世話になっております。
急な告知で大変申し訳ございませんが、ほろほろ鳥とぶたらぁめんの販売を7月11日(日)を最後に終了させていただくことになりました。
↑
更新ここまで。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
第二駐車場までの行き方記載。
オープン当日訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
行列の並び方、他に第二駐車場情報は周辺写真付きで記載。
それではまた!