主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

極上 三福ラーメン ※’20年7月オープンの新店で「バラ肉中華そば+ミニチャーシュー丼」! 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは!





この日は盛岡駅ビルの地下、今年7月オープンの新店「極上 三福ラーメン」さんを訪問。






この日の注文。


バラ肉中華そば 680円

自家製チャーシュー丼(小) 200円

※ともに税別

※バラ肉中華そば、メニューに「看板商品」とあったので。。





着丼



ミニチャーシュー丼




全景




具のアップ

万能ねぎ、ハクサイ、豚バラ。




タマネギっぽいのも入っている。

いや、違うか??



バラ肉

このバラ肉が5~6枚入っている。



麺リフト

麺はツルツル、コシあり。





スープ

細かい背アブラがけっこう入っている。





麺、くっついているよ。。

ま、たまにあるよね(笑)





チャーシュー丼のニク。

色を見る限り特製のタレに漬けているのだろうが、見た目より味は薄め。





ライス、ラーメンに入っているバラ肉で巻く。

チャーシュー丼よりバラ肉をロールした方がオイラは好きだった。

ということはオイラの場合、ライスを頼んだ方おトクだね。




ごちそうさまでした。



●スープ:

甘め、香味野菜と背アブラか?ニンニクも感じられる。背アブラもけっこう入ってる。これは箸で掴めるタイプではない。ただ、化調感系のピリピリもけっこう感じられるような。。スープが甘めなのは間違いない。



●麺:

やや太麺、ストレート。ツルモチ系でコシも程よい。ただ個人的には量が少ないと感じた。



●具:

ハクサイ、豚バラ肉、万能ねぎ。バラ肉も甘めの味付け。柔らかい。またスープにほんのりとニンニクっぽい風味を感じたの、恐らくハクサイに付いていた。ハクサイ単体で食べたら、スープ以上にニンニク風味が漂った。





メニュー

店の前に貼ってあるので分かりやすい。





自家製チャーシュー丼(小)はラーメン注文の人のみ。

しかもランチタイム限定(11:00~14:00)





期間限定で味噌ラーメンも提供していた。



【店舗情報まとめ】

・住所:〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通1−44
・営業時間:11:00~22:00(LO 21:15) ※駅ビル公式HPから引用

公式インスタにも記載あり。

・定休日:なし?たぶん駅ビル(フェザン)の臨時休館に準ずると思う
・席数:4人掛けテーブル 4、2人掛けテーブル、1、カウンター 10(カウンターは全てアクリル板の仕切りあり)
・精算:現金以外に各種キャッシュレス対応。下の方の写真参照。
・駐車場:「フェザン」内で一定額以上の買物で無料サービスあり。



アクセス、駐車場
http://www.fesan-jp.com/fesan/access/www.fesan-jp.com








味のこだわり





サイドメニュー

盛岡駅ビルという場所柄、チョイ飲みにも対応しているのだろう。







レジ

キャッシュレス、各種対応。




外観



7月22日開店のポスター



盛岡駅ビルの飲食店、営業時間の案内。






一言コメント:



・12時台に会社の同僚と訪問。行列は無かったが、けっこう混んでいた。



・ミニチャーシュー丼、器がちょっと洒落ている感じ。でも食べ辛い。



・オイラ一人の時に進んで行くことはないかもしれないが、同僚から「行こうよ」と言われたら特に断る理由もないので行くと思う。



・駅ビルなので、恐らく盛岡ではかなり家賃高いはず。そこを考えるとお値段とのバランスはいい方だと思う。



・公式インスタに限定メニューなどが出ていたので、最新情報はインスタチェックがいいと思う。







盛岡駅ビル「フェザン」にあるラーメン屋さん。こちらは盛岡のソウルフード的なラーメン屋さん。
harusakikai.hatenablog.com

観光で来て、最後のラーメンどうしよう??という時はこちらをおススメする。







観光で来る方は同じ盛岡駅ビル内にあるソウルフード、「じゃじゃ麺」もおススメ。
harusakikai.hatenablog.com

但し一度食べただけで、その良さが分からないことが多い。







2022年9月17日更新

’22年6月19日に閉店している。






それではまた!

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