2023年8月24日更新
最新訪問レポ
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更新ここまで。
皆さんこんにちは！
まだモーレツに暑かった7月下旬。
通常はテレワークのオイラはこの日、盛岡駅付近の事務所へ出勤。
ということでランチは、事務所から徒歩圏内にある「開運橋」付近の「らーめん ゆっちゃん」さんを訪問。
前回訪問は3月上旬なので、4ヶ月ぶりくらい。オープンは2020年12月。
この日の注文。
味噌ラーメン 720円 ⇒ 550円
※ランチパスポート使用
鶏そぼろ丼 120円
※ラーメン注文した人のみ
着丼
ミニ丼到着
全景
「ニンニク」をコール。
ここはそういうラーメン屋さんではない。。
冷蔵庫から刻みニンニクの瓶を取り出して、お持ちいただいた。
●スープ：
まずは煮干しの香り。色はやや黒っぽくて「味噌」っぽい色合いではない。
飲んでみると、ほんのりした味噌の味。それに煮干しや他の魚粉などが入っていると思われるスープ。
「ニボ味噌」と言ってもいいと思う。味噌がしつこくなくて飲みやすい♪♫
逆に「濃厚系」の味噌を求めている方には、やや物足りないかも。
モヤシ、盛りだくさん♪♫
シャキシャキ。たぶん茹で。
●麺：
平打ちっぽい中太、やや縮れ。表面ツルっと、しっかりめのコシ😄
ニンニク投入！
やはり「味噌ラーメン」にはニンニクが合う🥰
そぼろ丼、食べ進める。
驚いたのはライスのボリューム、けっこうある。
そぼろの味付けはあっさりめに感じた。
ミニ丼を左手に持って口に近づけ、箸でかきこむと挽肉が気管支に入って「ゲホゲホ」。。。むせてしまったよ😅
誰にも取られないんだから、ゆっくり食べればいいのに。。
一応、今後この「鶏そぼろ丼」を召し上がる方のために備忘録として。
ニンニク、再投入！
かなり合う
ニクは挽肉
具は他にニラ、ネギなど。
ごちそうさまでした。
卓上調味料
券売機
前回訪問レポと比較すると、メニューがかなり増えていた。
券売機周り
けっこうにぎやか
卓上メニュー
●住所：〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通１０−２
●営業時間：11:30～14:30（L.O.）
●定休日：日曜、祝日
8月13日（金）～8月16日（月）はお盆休み
●席数：カウンターは6席に減っていた。2人掛け、4人掛けテーブル複数。テーブルはやや狭め
●精算：券売機、現金のみ
●駐車場：なし
地図
店舗の外に貼っているメニュー
写真右上「ライスセット」。
こちらもとてもおトク♪♫
外観
一言コメント：
・ウリの一つが「無化調」。「味噌」で無化調もすごいと思う。オイラはこれで鶏、煮干し、味噌と3種類をいただいた。好みは人それぞれだが、次回は券売機左上の「鶏だし」を再度食べたい。
・とても立派な公式HPが開設されていた。他にSNSはインスタで情報発信中。
・前回、ちょっとライスが残念に感じたが、今回は普通に美味しくいただけた。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
