主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

そば五郎④ ※「がっつり五郎 大盛」! 秋田県仙北市田沢湖




皆さんこんにちは!






この日オイラの会社、オンラインミーティング。この日に秋田市内に入りたかったオイラ、盛岡の自宅を出てAM中は雫石の道の駅でミーティングに参加。



ランチタイムに入り仙岩峠を越え、PMのミーティング開始までの残り時間次第でコンビニ弁当かお店に入るか、決めていた。






仙岩峠を越えた段階で時間に余裕がある!



ということで、この日は秋田県仙北市田沢湖の「そば五郎」さんを訪問。



※土地勘無い方はスルーしてください。





注文は・・・




がっつり五郎 大盛 900円(税込)




到着
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ステキなシルエット♪





セットの内容
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生卵が付いている。





つゆ
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ネギはレア。

つゆは辛い。唐辛子系の辛さ。オイラでも抵抗なくいただける辛さ。




麺リフト
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平打ちの太麺。コシはかなりあり。盛り、メニュー名称、麺の太さ等、某ラーメン屋さんを意識しているのだろう。なかなかいい。






つゆに入っている鶏。
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香ばしい。炭火で炙っているのかな。






すのこ
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麺の量が多く見える。たまにあるのが「すのこ」で底上げしていたり。

ここは決して「すのこ」で底上げしている訳ではない。小さい「すのこ」。






つゆに入れ、再度麺リフトしてからの・・・
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生卵にド~~~ン!
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あえて「海苔」を避けた。

まずは「つゆ+生卵」で楽しみたかった。これがけっこう合う!






再度、鶏。
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鶏の香ばしさ♪

すご~~~くいい!!







更に海苔も入れる。
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「つゆ+生卵✛海苔」で「海苔」無しより更に美味しい!!






蕎麦にはゴマが付いている。
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蕎麦湯は依頼しなくても置いてくれる。
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蕎麦湯いっぱい♪
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飲み干す。
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蕎麦湯は健康にいいとされている。不摂生なオイラ、可能な限り蕎麦湯を飲む。





    

●そばつゆ:

ベースは甘めのような気がする。唐辛子系の辛味があり、その甘さはほぼ消されている。でも鰹ダシは感じる。この麺をガツガツ食べるのにはちょうどいいつゆだと感じた。



●麺:

平打ち、太麺。コシはかなりある。麺にゴマが振りかけてある。コシの強いラーメン好きも気に入ると思う。少なくともオイラは気に入った。



●具:

何といっても鶏。プリプリの鶏にまとわりついた炭火の香ばしさ、ステキ!とつくづく思った。









卓上調味料
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メニュー
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メニュー裏
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店内掲示
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※前回訪問時の写真を流用。




【店舗情報まとめ】

・住所:〒014-1201 秋田県仙北市田沢湖生保内水尻59−40 田沢湖「市(いち)」内
・営業時間:11:00~18:00(公式HPより)

公式HPトップに「●現在営業時間短縮中 11時から16:30にラストオーダーとなっております」と記載あり。

・定休日:なし
・席数:4人掛けテーブル 4、1人掛けテーブル 1、カウンター 5
・駐車場:いっぱいある(田沢湖 市の駐車場共用)
・精算:現金のみ 後払い




地図








外観
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前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com





同じ経営者さんが金曜日のみオープンするお店「こにとく」。
harusakikai.hatenablog.com








一言コメント:



・生卵がとっても合う。まずは「つゆ」のみで。その後「海苔を付けずにつゆ+生卵」、最後に「海苔+つゆ+生卵」。これで一度で3種類の味が楽しめる♪



・他の客の蕎麦を見たら普通の蕎麦。この「がっつり五郎」だけ特殊な麺だと思う。



・Twitterで情報発信中。頻繁に「限定麺」を提供しているので、訪問前はチェック。但し無くなるのが早い。オイラはこの日含め2回フラれた。



・毎月22日~24日は二郎インスパイアを提供している。



・金曜日しか営業していない「こにとく」さんのちゃんぽん、一度しか食べていないけど美味しかった記憶がある。










それではまた!

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