2022年9月29日更新
最新訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
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更新ここまで。
訪問日：11月15日(金)
券売機
ちゃんぽん 750円
皆さんこんにちは！
この日は仙北市田沢湖駅そばの『こにとく』さんを訪問。
こちら、金曜日のみの営業。定休日が金曜日ではなく、営業が金曜日のみ。
ということで、訪問にはかなり高いハードル。
なぜ金曜日のみの営業か。実はこの『こにとく』さん、すぐそばにある『そば五郎』さんのマスターさんがやっているお店。普段はそっちにいる。
『そば五郎』といえば毎月22日～24日限定で、二郎系の『ラーメン五郎』を提供している。
お蕎麦屋さんが二郎インスパイアを提供するのも驚きだが、金曜日限定で別のラーメン屋さんを営業するのも驚き。
13：30頃訪問したが暖簾、ノボリ出ている。開いていた。良かった♪
ドア開けると客はいない。混雑時間ずれてるからね。
しかし従業員さん、一人もいない。営業終了したのか不安になっていると、奥から男性従業員さん（＝マスターさん）が出てきた。
まだやってますか？と聞くと、やっているとのことで、券売機で『ちゃんぽん』をポチる。
金曜日のみの営業なのに、いろいろなメニューがある。
出来上がるのを待っている間、券売機の写真撮っていいか聞き、OKいただいた。
で着丼。
・スープ：
海産物の出汁が効いたスープ。ホントにちゃんぽんだ！まさか、こんな田舎（失礼！）でリアルちゃんぽんにありつけるとは！
・麺：
ストレート気味の太麺。普通のちゃんぽん（といっても基準はリンガーハット。長崎県の方すいません）と比べるとやや細い。ちゃんぽんの麺て普通、柔いイメージがある。しかしこの麺、かなり噛み応えある。スープ、具材との相性もいい。
・具：
アサリ3枚、モヤシ、キャベツ、ニンジン。ちくわ、紅しょうが。時にキャベツ、モヤシのシャキシャキ感がすごい。炒めているのをカウンター越しに見ていたが、まあ普通に炒めていた。ちょっと早めに炒めるのを終えてたら「生ぢゃね？」となるくらい。キャベツの芯に近い部分もあったが、シャキシャキだが生っぽくなくちゃんと炒めてあった。かなり感動。
麺リフト
アサリは3枚だった。写真は2枚。
キャベツの硬い部分もシャキシャキ。
【店舗情報まとめ】
・営業時間：11：00～13：45、18：30～20：30
・定休日：金曜日以外すべて定休日
・駐車場：そば五郎側にある（10台以上）
・席数：カウンター 調理場側 4 壁側 4、小上がり4人掛けまたは6人掛け 1
・ワンオペ
食後、マスターさんとお話しすることができた。
麺は全て自家製麺。『そば五郎』さんの蕎麦(十割蕎麦）もラーメン五郎も全て自家製麺とのこと。
蕎麦、二郎系、ちゃんぽん、何でも出来ますね。すごいです。
卓上調味料。
営業時間、駐車場等の案内
店名『こにとく』の意味。
この説明呼んでも分からない。。
地図
※田沢湖駅のそばなので、鉄道で来た観光客さんも曜日さえ合えば、おススメできる。
『そば五郎』さんで『ラーメン五郎』をいただいた際のレポート
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
2020年1月12日追記
『そば五郎』さん、再訪レポ
harusakikai.hatenablog.com
※田沢湖エリアの観光情報、載っけてみた。
