皆さんこんにちは!
モーレツな台風が接近している九州、西日本の皆さん、お気をつけてお過ごしください。
オイラ、この日は「麺屋 十郎兵衛(じゅろへえ) 盛岡南店」さんを訪問。
注文したのは。
肉盛り濃厚煮干豚骨ラーメン 980円(税込)
9月限定麺。
※ちなみに店内POP、「こだわりぎょーさん! 俺流ラーメン」の記載の方が大きい
着丼
表面はバラ肉で覆われている。
ナルトが懐かしさを感じさせる。
ニクの厚み
麺リフト
細麺、パッツン。黒いツブは全粒粉ではなく煮干し。
スープ
けっこうトロっとしている。
着丼時の写真、丼の上にある白い物体をレンゲですくう。
アブラだった。
ほぼ融けてしまっている。箸でつかむことは出来なかった、
ニク、リフト
トロトロのバラ肉。リフトし辛いくらいに柔らかい。
再度麺リフト。
再度スープ。
いい意味で若干の雑味。
スープ完飲。
●スープ:
粘度、トロっとしている。かなりの豚骨の量。煮干しもいっぱい入っている。煮干しの雑味も感じる、あえてそうしているんだと思う。だがそれもいい!うろ覚えだけど定番メニューの「煮干拉麺濃厚」より煮干し・豚骨ともに濃いように感じた。品あとスープ飲んでいる最中は全く感じなかったけど、なんか辛いの入ってたかも?若干だけど顔に汗かいた。舌ではなく体で感じた(笑)クーラー効いてたので、店内が暑いからではない。
●麺:
細麺、パッツン。十郎兵衛さんおなじみの麺。けっこうなコシ。トロッとしたスープに絡む。
●具:
ネギ、ナルト、背アブラ、豚バラチャーシュー4枚。チャーシューは面積広め。4枚でほぼ丼が隠れるくらい。噛まずに飲み込めるくらいにトロトロ。
卓上調味料
消毒液も完備。
券売機(メニュー)
9月限定メニュー
岩手ローカルTVで紹介されたみたい。
券売機にないメニュー
「十勝風豚丼 400円」
【店舗情報まとめ】
・住所:〒020-0834 岩手県盛岡市永井22地割29−4
・営業時間:7:00~20:00
・営業時間:7:00~14:30、17:30~20:00
営業時間のみ2020年10月24日更新
・定休日:なし
・席数:カウンター 10
・駐車場:7台
・精算:券売機(現金のみ)
地図
駐車場
目の前3台
こちらに4台
※9月6日追記:
思い出したことがあった。駐車場には「車止め」が無い。バックで駐車している最中、ゆっくりしたスピードで看板に激突させてしまった人がいた。停める際は気を付けて。
壁にポスター
大曲の本店さん、テレ東系の「Youは何しに日本へ?」に登場したみたい。
この番組、岩手では週末の昼頃に遅れて放送されている。岩手ではいつ放送されるのだろう。。
本店さん、最近行けてないなぁ。。
また、「ついたて」が設置されていた。
店舗入口
営業時間、駐車場情報
一言コメント:
・かなりマニア向け。オイラは抵抗ないが、豚のアブラの強さ、かなりのもの。煮干しの雑味、やや強めに感じたが、濃厚豚骨と合わさり、ややジャンク風にも感じられていい。あえてこうしたんだろう。だいぶ前なのでうろ覚えだけど「煮干拉麺濃厚」が好きな方は、こちらも好きだと思う。
・券売機下にあった「テイクアウト」のPOP、無くなっていた。テイクアウト、中止したのかもしれない。
・「ついたて」が設置され、先月よりコロナ対策が強化されていた。
・この日店主さんは不在。チャーハンのように作る人によって味が違うことはないと思うが、念のため。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
「煮干拉麺濃厚」のレポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた!