主にラーメン こってり系からあっさり系まで

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。40代就職氷河期世代、節約のために土日は外食あまりせず。

『煮干結社 鹿道山』② 「味噌神楽+半ライス」 岩手県盛岡市

皆さんこんにちは!








年明け一発目、会社の人とラーメンを食べに。



オイラが食べに行こうとすると、ついてくるの。。。








この日は盛岡市長橋台の「煮干結社 鹿道山」さんを訪問。


こちら、青森市の「ゼットン」さんのグループ、








この日の注文。


味噌神楽 850円

半ライス 110円

着丼
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着丼と同時に、まずは生姜の香り。






ラーメン丼、横から。
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なんか、ステキなシルエット♪





味噌神楽+半ライス 全景
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ちょっくら具材を移動。チャーシュー露出。
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チャーシューは2枚、鶏ムネと豚バラかな??




モヤシも入っている。
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食感はシャキシャキでオイラ好み😋



海苔オンザライス
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麺リフト
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中太の縮れ。食感もいい♪




キクラゲオンザライス
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コリコリ。




チャーシューオンザライス
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続いて鶏チャーシューオンザライス
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しっとり、柔らか。





とにかく、濃厚とは対極的なあっさり系のスープ、どんどん飲んでしまう。
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着丼と同時に生姜の香りがすごかったが、食べてても生姜すごい。オイラは生姜好きなので、このスープはとても好き。





ごちそうさまでした。
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●スープ:

あっさりタイプの味噌。クドさは全くなく、あっさりしてスープをいっぱい飲んでしまう。全然違うかもしれないが、あっさり味噌といえば能代の「しののめ屋」さんの「合わせみそらーめん」。生姜の量など全く違うはず。あくまで個人的な感想。



●麺:

太め、縮れ、コシあり。色がやや白に近い感じがする。



●具:

メンマ、モヤシ、ネギ、海苔1枚、キクラゲ、糸唐辛子、チャーハン2枚。鶏ムネチャーシューはしっとり柔らか、うっすらと何らかの味付けがしてありそう。あと豚バラかな?しっかりした味付けで、柔らかさと噛み切りやすさでチャーシューオンザライスにピッタリ!







券売機(メニュー)
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【店舗情報まとめ】

・住所:〒020-0146 岩手県盛岡市長橋町15−18
・営業時間:
11:00~16:00(L.O.15:30)、17:30~22:00(L.O.21:45)
金土祭前日 17:30~24:00(L.O.23:30)
・定休日:不定休

※引用:ノンズカフェグループ店舗一覧

・席数:カウンター 5 (アクリル板の仕切りあり)、4人掛けテーブル 2、4人掛け小上がり2 チビッ子用の椅子あり
・精算:券売機 現金のみ
・駐車場:店の前4台



’20年6月~9月、ランチパスポートの情報

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営業時間、もしかしたら変更になっているかもしれない。




地図




店舗外の看板
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外観
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一言コメント:



・公式FBがあるので、最新情報はそちらを参照。



・営業時間、調べるサイトによってまちまち。オイラの記載が違っている可能性あり。とりあえずノンズカフェグループの公式HPから営業時間は引用。去年のランパスに記載されていた営業時間は上の写真参照。



・駐車場、狭い。特に雪の時期。ま、ここも駐車場に関しては「ウラワザ」あり。



・煮干し系で有名な青森市の「ゼットン」さんグループ。「鹿道山」さんも当然、煮干し系ラーメンがある。しかも券売機の左上というポールポジション。食べたことないけど、絶対美味しいはず!






前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com




弘前の「煮干結社」さん訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com




「ノンズカフェ」グループ、「麺や ゼットン」さん訪問レポ。
harusakikai.hatenablog.com

最近行けてないなぁ。。












それではまた!

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