皆さんこんにちは！
8月上旬のこの日は、花巻市鍛治町の「おばてい食堂」さんを訪問。
以前からお店の名前はちょくちょく聞いたことがあった。
盛岡市南部からは、近くはないけど遠くもない。
だけど花巻に仕事で行くことはない。
花巻にはいくつか町中華さん、町の定食屋さんで気になっているお店がある。
その中の一つだったので、週末に行ってみた♪♫
この日の注文。
あげ焼きそば 820円
半チャーハン 390円
※時間ずらしたからか？空いている♪♫
待つ
待っている間のBGMはテレビ。
あと、中華鍋を振る音もオイラにとってはBGM♪♫
到着
横から
盛り具合、いいね😍
スープ、お酢つき
ちょっとナナメから。
半チャーハン到着。
メインと半チャーハン
テンション上がる組み合わせ💕
全景
●麺：
既成の極細麺ではなく当然お店で揚げたであろう麺。
当然アツアツで気持ち太め。当たり前だけどパリパリ😋
餡はオイラにとって気持ち塩分濃いめに感じるが、違和感はない。醤油感はかなり控えめ。
トロトロ具合は硬すぎず、サラッとしすぎず。気持～ちサラッと系かも✨
エビ
具材
当然いろいろな具材が入っている。
炒め具合で変わると思うヤサイのシャキシャキ感も、ちょうどいい♪♫
天地返し
「天地返し」という単語の使い方、間違いなのは分かっている🤣
オイラにとって、パリパリ麺が徐々にしんなりしていくのを楽しむのも、揚げ麺の醍醐味なの(｀･ω･´)
スープ
いつも食べた直後にいろいろスマホにメモるんだが、メモるの忘れた(￣▽￣;)
見た目で分かる醬油ベースの中華スープ。
半分くらい食べ進めたところで、途中で酢を投入。
酸味強いのニガテだが、この味変はオイラにも合う🥰
けっこうサッパリな味わいに♪♫
きゅうりのお新香。
しっとりしてきた麺。
上述したけど揚げ麺て、勝手に変化していってくれるので、途中から違う食感を楽しめるのが( ・∀・)ｲｲ!!
ようやくチャーハンを食べ始める。
ややしっとり系。
何だろ？味はかなりオイラ好みだ😋
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
メニュー
★ランチタイム平日限定で「日替わり定食」もあるのね。
※一部メニューはテイクアウトもやっている。
※「ハーフサイズ」がたくさんあるのが嬉しい💕
選択の幅が広がる♪♫
営業時間、定休日、公式HPの案内。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒025-0086 岩手県花巻市鍛治町４−４
●営業時間：11:00～19:00 ※材料なくなり次第終了
●定休日：月曜日、第3火曜日
●席数：2人掛けテーブル、3人掛けテーブル、4人掛けテーブル各1、小上がり2
●精算：後払い PayPay可
●駐車場：2台
地図
2022年の年間トップ5
7月のトップ5と8月の営業カレンダー。
駐車場は道路挟んだ場所に2台
ストリートビュー
お店と駐車場の位置関係を表示したかったが、けっこう難しかった。。
駐車場からお店へは横断歩道を渡る。
食品サンプル
お店の前に食品サンプルあると、ちょっとテンション上がるのはオイラだけかな🤣
外観
入口には「花巻東高校」のノボリ？が。
明日8月19日は甲子園で花巻東が登場！
東北勢の対決、もっと上で見たかったな。。
一言コメント：
・公式HPあり。定休日見ると8月分も更新されている。メニューも載っている。HPをしっかりメンテナンスされているので、詳細は公式HP参照。
・精算時、厨房見ると女性の方がフライパン振っていた。店主様は女性なのかな？などと思った。
公式HPの「当店について」を見て分かった。
昭和31年、高度経済成長の波に乗り
おばてい食堂が誕生しました。初代より長年皆様に親しんでいただいたこの店も、
平成25年に一旦休業致しましたが、
それから5年の月日を経て、
古くからのお客様や地域の皆様の声に後押しを頂き
姉妹で協力し、店の復活を決意しました。創業当時から変わらぬ作り方・経験を活かし、
今まで以上に地域の皆様に愛されるお店を目指していきます。
引用：「おばてい食堂」さん公式HP
※一旦閉店していたが、姉妹でお店を再開させたのね。
・花巻市の町中。周辺には有料駐車場もあるが、2台でもお店の駐車場があるのがありがたい😊
・「あげ焼きそば」、「半チャーハン」ともにリピートしたくなるほどオイラ好みだった。まあ、なかなか行けないけど(￣▽￣;)
こういう食堂さんて、どこか落ち着くんだよね✨
それではまた！
