主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

麺のご馳走 花うさぎ 秋田県仙北市角館

訪問日 11月20日

券売機

魚介豚骨らーめん 700円

一年ぶり?くらいに訪問。
ここは何食べても美味しかった記憶が…
あれ?ワンオペで切り盛りしてたはずが、女性従業員さんがいる。

券売機の説明書き見ると、スープには魚介、豚骨だけでなく鶏も使ってるみたい。


スープ:うまし。魚介と豚骨、確かに感じられる。
麺:中太のストレート。自家製麺
具:チャーシューは豚?塩胡椒しっかり効いてた。固そうに見えたけどスープに浸したらやわやわで食べやすかった。

やっぱりここのラーメンの完成度は高い。間違いなく角館でのおススメできる店舗の一つ。

【店舗情報まとめ】
営業時間:11:00~15:00、18:00~20:00
定休日:水曜日(祭日の場合は火曜日)
席数:カウンター 6席だったかな?
駐車場:店の前。8台くらいが限界か?
髪どめ等準備してある。女性にも気を配っているお店。

帰り際、「いつもありがとうございます」の一言。
美味しいラーメンを提供していただき、こちらこそありがとうございました。

こちら、つけ麺も美味しい。

地図

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