主にラーメン日記 by harusakikai@はてな

主に岩手・秋田・青森 北東北3県のラーメンのことをメインに書いていきます。

『肉匠 中むら タンとハラミ時々ホルモン』②「ちりとり鍋定食(ランチ)/MIX牛ホルモン定食」岩手県盛岡市三本柳







皆さんこんにちは!





’23年11月下旬、週末のこの日は盛岡市三本柳の「肉匠中むら」さんを訪問withムスメ②。




オイラは約半年ぶり、3回目の訪問でブログアップは2回目。






この日の注文。




ちりとり鍋定食 1,078円(税別980円)

ブログやっているので、ホントはいろいろなメニューを注文すべきはずではあるが、あまりの満足度の高さに、来る度にコチラを注文してしまう( ̄▽ ̄;)






到着

うん、ステキな盛り具合😍





引きで

見辛いが、テーブル席の焼き台の上にはダクトがついているので、店内がケムくなることはない。







ニクをめくってヤサイを崩す。

お?豚バラっぽい部位が入っている。

以前はなかったような気がする。





ライスとスープ到着。

オープン当初は確か、鍋と同時にご飯も提供されていたはず。

このお値段なので、ライス提供のタイミングに注文つけることはないが、やや遅れてのライス提供に感謝🙇








煮えてきた。





ここでようやく「いただきま~~す😍」

気持ち甘め、醬油ベースのタレだが、オイラにとってそこまで濃くはない。

でもご飯がモリモリススム程度には濃い😋





やっぱコレは豚バラだと思う。

以前は豚の存在に気づかなかっただけなのか、ちょっとずつまたはその日によって若干内容が変わるのか?

まあ、ニクとヤサイでボリューム満点なので、なんでもいい💕





当然ご飯は無料なのでおかわりした😎



で、オリジナルミニ丼だ✨


おニクだけでなく、お野菜モリモリ😋






ムスメ②の注文。


国産MIX牛ホルモン 1,078円(税別980円)





キムチ、サラダ付き





ムスメ②は牛ホルモンを焼く。



量的にオイラへの分け前はなかった😭


まあ仕方ない。







卓上まわり





日替わりメニュー

公式SNS見ると、日替わりはその日によって変わる。

過去の投稿を辿ると「チャーシュー丼」と「ロコモコ丼」を提供する時もあるみたい。


更に遡ったら、ねぎ塩牛タン丼、牛さがり丼の写真もあった。







テイクアウトメニュー


’23年9月から開始。






【店舗情報まとめ】

●住所:〒020-0831 岩手県盛岡市三本柳10地割53
●営業時間:11:00~14:00、17:00~21:30(L.O.21:00)
●定休日:月曜日(祝日の場合は変更あり)
●席数:カウンター数席、テーブル席は10くらいかな。そこそこある。
●精算:後払い 現金以外にPayPay可
●駐車場:店の裏






地図













続いて。。。




23年7月あたりにも行っていたwith同僚女子。



ちりとり鍋定食 1,078円(税別980円)

この日も同じ注文。




「鍋」って、2人前だと1つの鍋に2人分まとめて提供されるのが普通だと思うが、このメニューは別々に提供される。






引きで。


珍しいこともあるもので、オイラ3回訪問して全て同じ席😲






煮込まれる。





この時も、やや遅れてスープとライスが到着。

タイミングずらしてのライス提供。


アニメ「SPY×FAMILY(スパイファミリー)」のアーニャばりに「あざます!」と声に出して言いたいところを、グッとガマン🤣






タマネギ

オイラにとっては強敵だが、芯がなくなるくらいまで煮込むと食べられるのでおk!






同じようによそって食べる。




モヤシのシャキシャキ加減、ある程度自分好みに出来るのが嬉しい💕




追加注文。

キムチ盛合せ(だったと思う)


こちら、年上同僚女子が注文。

アナタ確か、辛いのキライでしたよね??







予想通り?オイラも食べるよう、指示がくる。

上司ではないが「指示」されるんだよね🤣





ニラキムチ



ハクサイキムチ




ご飯おかわり




カクテキ


辛さ耐性低めのオイラにとってはけっこう辛い🥵

ものすご~~く汗ダクになった。



発酵の進み具合で酸味は変わっていくんだろうが、酸味控えめでオイラ好み♪♫






ごちそうさまでした。





注文はタブレット。




ランチおススメ定食ランキング。





そろそろだいたいの方は、タブレットの注文に慣れてきた頃でしょうか?

この辺の操作は同僚の指示を受けてオイラがやる。






ランチメニュー



下の説明部分を拡大。








営業時間、定休日





この看板が目印。





駐車場は店舗ウラ。







外観









一言コメント:



・公式SNSはインスタ。定期的に写真をアップしている。直近の投稿ではないが、とても美味しそうなニクだったので、そちらのリンクを張っておく。

www.instagram.com



・いつも思うが、ライスのおかわり無料なのがありがたい👍



・ちりとり鍋、オープン当初とは味と内容ちょっと変わったかも。しかしお値段以上の満足感得られるのは変わりない🥰



・花巻市、盛岡市他に「肉の匠 中むら屋」という冷凍専門(だったはず)の肉のアウトレット専門店を展開している。たまに特売やることも。個人的に最もオトクなのは花巻市でPayPay20%還元期間中に、花巻のお店でおニクを買うのがおススメ✨

※花巻市は「PayPay20%還元キャンペーン」を今まで9回実施。直近だと’24年1月中旬まで約1ヶ月やっていた。







それではまた!

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