皆さんこんにちは!
この日は岩手県大船渡市の「秋刀魚だし 黒船」さんを訪問。
「黒船」さんといえば、2021年3月放送「いわてラーメン総選挙」(岩手めんこいテレビ)で優勝したラーメン屋さん。
カップラーメンになるなど、以前から岩手県では超有名店。
オイラはお店の前は通ったことあるが、訪問したことはない。だって、、混んでるんだもん…
最後に店の前の国道を通ったのは、たぶん10年以上前。
ちょっと平日に行ってみた。ワケあって開店直後でないと、仕事に支障をきたす。
開店10分ほど前に到着。ローカルルールは分からないが、駐車場にクルマはオイラの社用車のみ。ポールポジションゲット( ̄ー ̄)ニヤリ
「いわてラーメン総選挙」1位のトロフィー
券売機から座席に移動する途中、誰でも目にする場所に鎮座。
この日の注文。
特製秋刀魚だしらーめん(醤油) 1,000円
着席してPayPayで注文後、店内見まわすと「ロックンロール」感満載のオブジェがいっぱい。
店主様のヘアスタイル見れば、納得😆
着丼
ニクがラーメンどんぶりからはみ出ているよ。。。
180度回転して、横から。
あらまぁ。。
こんなにはみ出しちゃって。。。。なんというステキな盛りなんでしょう!
コチラ、正面から。
ブログ書いていて気づいたこと。
右横に文字が。。。
撮った時は気づかず。その場で気づいていたら、文字を正面にして撮っていただろう。。
チャーシュー露出
着丼時には気づかなかった、豚バラのロールチャーシューも2枚出てきた😲
1,000円ちょうどのラーメンで、どれだけチャーシュー入ってるの?
豚バラ、引き上げてみる。
●スープ:
程よく感じる秋刀魚の出汁。しかしクセはない。
醤油なのかな?やや甘めに感じなくもない。また塩分はそれほど強くない。動物系も効いているが、あくまで脇役。油分はほんのり。
あっさりとした飲みやすいスープ。コレはスープがクイクイ進む🥰
●麺:
細麺、ストレート。表面ムッチリ。ややヤワめに感じなくもないが、麺の中心部はコシが残る。
以前「花月嵐」さんで「飯田商店」さんコラボラーメンをいただいた際にブログアップ。いろいろ調べたら飯田商店の店主様が「花月嵐」さんとのコラボ品を出すにあたり、メーキング動画で麺についてコメントあり。
「しっかり茹でることでスープとのマッチングを狙っていく」
きっと「黒船」さんも似たようなお考えなのかな。
鶏ムネチャーシュー
低温調理。しっとり、柔らか。
豚バラチャーシュー
片側のみ炙ってある。とても香ばしいよ♪♫
味玉
醤油+だしがほんのり。優しい感じの味玉。
他に具はメンマ、水菜。
メンマ、しっかりした醤油ダレの味で、スープ・麺とマッチしている。
低温調理のロース
面積、けっこう広め。
このサイズが3枚も入っている。
面積広くても噛み切りやすいので安心♪♫
ロール豚バラチャーシュー、( ・∀・)イイ!!
ややしっかりめの食感。
残り少なくなってきた。
名残惜しい。。
ごちそうさまでした。
卓上
券売機(メニュー)
券売機拡大
ノーマルの「秋刀魚だしらーめん」が750円。「特製」が1,000円。
追加250円であのチャーシューがいただけるなら、定期的に通える方以外は「特製」一択だろう。
「特製」の内容
卓上メニュー
券売機脇
【店舗情報まとめ】
●住所:〒022-0004 岩手県大船渡市猪川町藤沢口39−1
●営業時間:11:00~15:00(L.O.14:45)
●定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日)
●席数:カウンター 5、2人掛けテーブル 1、4人掛けテーブル 4、6人掛け小上がり 2
※目視なので多少誤差あり
●精算:券売機 現金以外にPayPay
●駐車場:店の前
地図
お店入ってすぐ。
入口
この後、ノレンが掛けられた。
営業時間、定休日の部分拡大
見辛い。。
外観
外壁に貼ってある「優勝」。
看板
持ち帰りもやっている。
「黒船」さんの場合は冷凍なんだ。
テイクアウトメニューのウラ(またはオモテ)。
座席にある「貝だしらーめん黒船SEKOND」
こっちのお店も気になる。
一言コメント:
・公式SNSはTwitterとFBを開設。
・PayPay利用の場合は着席してからQRコードを読み込んで精算する。
・ホールの従業員のお兄さん、いくつか質問しても終始笑顔で穏やか。めちゃくちゃ感じいい😀
・チャーシューは全て違う食感、味付け。チャーシュー量といい、コレで1,000円はとっても嬉しい♪♫
・オイラにはライスが必須だ。まずはスープに浸したチャーシューライス。半分くらい食べ進めて、その後「おじや風」に😊
イメージしただけでお腹空いてきた。。
※今回は大船渡でもう一軒行きたかったのでライスはやめた。
・でも「貝だしらーめん黒船SEKOND」さんにも行ってみたい🤔
・2021年11月23日現在、通販でも購入可能。期間は分からない。。
送料無料の黒船スペシャルセット通販
— 大船渡黒船GROUP@岩瀬龍三 (@sanmadashi) November 14, 2021
今回はいつもの通販サイトからも申し込みOKなのでカード決済やコンビニ決済も可
お一人30口まで申し込み可能になったので(昨年は3口)ご贈答・お歳暮等に使ってもらえると有り難いです
さらに今年は沖縄へも大丈夫です!
よろhttps://t.co/bPbtMOLEfh
上記公式Twitterから「黒船」さんの通販画面に飛ぶことができる。
ふるさと納税の返礼品の対象にもなっている。
一応「いわてラーメン総選挙」の結果をまとめた記事のリンク張っておく。
harusakikai.hatenablog.com
それではまた!