皆さんこんにちは！
この日は盛岡市松園の「大銀杏」さんを訪問。
過去記事見ると昨年の夏以来、約10ヶ月ぶりだ♪♫
盛岡のお隣、雫石町の「麺や おもり」さんは姉妹店。「おもり」さん、最近行ってないな(￣▽￣;)
この日の注文。
冷やし牡蠣そば 1,000円
大盛り 無料
この日は6月15日♪♫
※毎月1日、15日は生協の組合員カード提示で「大盛り／半ライス／コロチャーシュー」いずれかサービス😎
ヨメが組合員カードを持っていたので「大銀杏」さん訪問に備え、常時携帯していた(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
家族カードって言ったかな🤔
着丼
牡蠣が3個😍
角度を変えて
ハラペーニョ
オイラ、ハラペーニョって初めてかも♪♫
●スープ：
一口飲んでみると、最初節系感じる。あとは分からないが、動物系かな？アブラ分もけっこう入っていて飲みやすい😋
で、気持ちトロミある。
ラーメンどんぶりはキンキンに冷えていたと思う。
スープはキンキンとまではいかない温度。まあ、冷えすぎていたらアブラが固まるもんな。
この日は小雨混じりの天気だったが、気温はそこそこ高め。
更に気温高くなると、更に飲みたくなるスープだと思う🥰
牡蛎
あえて具材を広げてみる。
●麺：
太め、角ばっている。
で、練り込まれているのは全粒粉か？
食感硬めでムチムチ、ツルっとしている。
麺そのものがオイラ好み😋
この冷やしスープとの相性はバツグン😊
オクラ
ネバネバ♪♫
デフォルトでトロっとしているスープにネバっとしたオクラが合う。
牡蛎
決して大きいとは言えないが、プリプリ😋
3つも入っていることに感謝🙇
ここで卓上調味料の「カツオ粉」投入。
スープ一口目で節系感じたが、途中から分からなくなった。
「カツオ粉」の投入で、節の味わいが一気にアップ♪♫
続いてハラペーニョを数滴たらしてみた。
ピリ辛と酸味。
辛さ耐性低めのオイラにとってそこまで辛くなく、酸味がやや強めに感じる。
ハラペーニョって、こういう味なんだ😲
で、味変としては辛さ耐性低めのオイラでも合う🥰
てことで、更にハラペーニョ。
オイラが辛いとされるものを追加投入するってことは、一般の人にとってはそれほど辛くないってことだと思う。
今後はカツオ粉を追加。
😋
やっぱオイラ、カツオが好きなんだと思う。
牡蠣
口に含む、口の中でレロレロ（ちょっとジョジョ3部の花京院みたいだ🤣）。
風味を堪能。
で、歯で噛んでジュワ～～っと牡蠣の旨みを味わう💕
スープ
やっぱりクセになる。
ごちそうさまでした。
卓上調味料
その中のカツオ粉。
人によって好みはまちまちだが、オイラはこの「カツオ粉」の味変が良かった。
※魚粉マシで、魚感アップが好きなんだと思う。
券売機（メニュー）
※6月1日から価格改定実施。価格改定後のお値段。
卓上メニュー
※写真右下、営業時間の記載もある
生協会員だとオトクな日がある。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒020-0107 岩手県盛岡市松園３丁目１８−３９
●営業時間：
月木金土：11:00～15:00、17:30～18:45
火日祝：11:00～15:00
水：11:00～14:00
●定休日：不定休（SNS、店頭で発信）
●席数：カウンター 3、3人掛けテーブル 1、4人掛けテーブル 1、4人掛け小上がり 2
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：多数 ベルフまつぞの（生協）と共用
地図
営業時間、定休日
食材の案内
店舗入口
その前の生協「ベルフ松園」入口。
一言コメント：
・SNSはFacebook、インスタ。臨時休業、限定麺などもコチラで公開。とりあえずインスタのリンク張っておく。
www.instagram.com
・このタイプの冷やし麺は食感強めの太麺が( ・∀・)ｲｲ!!
冷えているので、熱い麺より食べ進めるのが早い＝満腹中枢が刺激されるまで時間かかるので「大盛り」で麺を堪能するのがいいと思う。
・このメニューは「気まぐれラーメン」。たぶん夏場は提供しづづけていると思うが、公式インスタ見るとたまに別の「気まぐれラーメン」を提供している時がある。その際、この「冷やし牡蠣そば」も同時に提供しているのかは不明。
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
姉妹店、雫石町の「麺や おもり」さん訪問レポ。
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
