2023年9月24日更新
最新訪問レポ
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更新ここまで。
皆さんこんにちは！
この日は盛岡市の南隣、矢巾町の「中華食堂 和田」さんを訪問。
国道4号沿い、以前は「吉華」さんがあった場所と言えば、分かる人は少なくないと思う。
調べると、中華屋さんなのになるべく「無化調」にこだわっているお店らしい。
他の方がアップした画像見たら、メニュー脇、またはメニュー裏っぽいところに書いてあった。
オイラは店内掲示に気付かなかった😭
ブログやっている者として、「無化調にこだわる」旨を訴求している写真は撮っておきたかった。。
この日の注文。
担々麺セットB（担々麺＋五目チャーハン） 1,000円
到着
担々麺
チャーハン
デザート
注文前に聞いたら、担々麺・チャーハンともに小さめサイズとのこと。
大きさ比較のため、初代アイコスを置いてみた。
一般的なラーメンどんぶりより、やや小さめ。
スープ：
練りゴマ、ラー油的辛さなどを感じる。担々麺なのにあっさりめに感じるスープ。ただ「何か」が足りない。動物的コクなのか、何だろう。。中華で無化調だから？
具材
鶏のササミっぽい部位、モヤシ、青梗菜っぽい青菜。それと粗めに砕かれたピーナッツ。ピーナッツのコリコリ食感は健在。
担々麺＝挽肉と思い込んでたオイラ、ちょっとびっくり。
麺リフト
●麺：
一般的な中華麺。中太、縮れ、表面ツルっと。程よいコシ。
チャーハンの具材
細かい刻みチャーシュー、玉子、ネギ。
他に海老も数個。
また、イカも入っている。
気持ちしっとりめ。チャーシュー他、具材もいっぱい。
個人的には後載せの万能ネギの香り、味がチャーハンととても合う♪♫
塩コショウもちょうどいい。
杏仁豆腐にはイチゴのカケラが。
ごちそうさまでした。
いつの間にかチャーハンを左側に移動していた。。
どーでもいいが、オイラはこっちの方が食べやすい。
卓上調味料
メニュー①
担々麺セットは3種類。
メニュー②
「おすすめメニュー」
メニュー③
グランドメニュー的にいっぱい。
メニュー④
ドリンク類
メニュー⑤
コース料理
メニュー⑥
壁掛けメニュー
メニュー⑦
壁掛けの「お子様メニュー」
メニュー⑧
卓上にあるデザートメニュー。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒028-3601 岩手県紫波郡矢巾町高田第１１地割３５−４
●営業時間：11:00～15:30、17:00～22:00（昼夜ともにL.O.は30分前）
火曜は14:00まで。日祝の夜営業、20;00まで。
●定休日：第一火曜日、火曜は夜営業なし。
※営業時間、定休日は後述の写真参照。
●席数：カウンター 3、2人掛けテーブル 2、4人掛けテーブル、小上がり多数
●精算：後払い PayPay可
●駐車場：多数（隣のコンビニなどと共用）
地図
入口
営業時間、定休日
外観
一言コメント：
・担々麺、チャーハンどちらも少なめなので、量的にはやや物足りなさを感じた。健康を考えると、これくらいの方がいいのかな。。
・特にチャーハンがとてもオイラ好みだった。次もチャーハンと何かのセットを食べたい。
・無化調らしいので、特に中華＝油多め、化学調味料いっぱいのイメージ故に敬遠気味の方にはいいかもしれない。
・お店の方、このブログの存在に気付かないと思うが、もっと「無化調」を大々的にアピールしてもいいと思う。例えば店外に掲示するなど。「中華料理で無化調」は絶対的に大きな差別化ポイント。
・ややテーブル、床のベタベタが気になった。
・テイクアウトも実施中。レジ前のテイクアウトメニュー持ってきたけど、写真撮る前に紛失💦
お店の方、コストかけてカラー印刷したのにごめんなさい🙇
見つかったら更新する。
見つかった(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
それではまた！
