【盛岡三大麺シリーズ】焼肉・冷麺 ヤマト 盛岡南店にて『盛岡冷麺』を食す 辛さは必ず『別辛』で！ 岩手県盛岡市

訪問日：12月1日(日)

皆さんこんにちは！

この日は『焼肉・冷麺ヤマト』さんにて夕飯。

盛岡市民、冷麺は焼肉食べた後に食べる人が多い（はず）。
今回訪問の『ヤマト』さん、店舗は盛岡市内に5店舗、北上・水沢・一関・花巻に各1店舗と岩手県内に9店舗、宮城県内は仙台中心に4店舗、なぜかタイに1店舗ある。数年前まで秋田市内にもあったが、今は無い。

オイラ、チェーン店では『ヤマト』さんの冷麺が一番好き。
そんな『ヤマト』さん、たまに『冷麺まつり』なるものを開催する。

今回は12月13日から『冷麺まつり』（岩手県内）が開催を祝い？盛岡冷麺をご紹介（たまたまだが）。『冷麺まつり』は定期的に開催される。なぜ『まつり』と謳うかというと

『冷麺まつり』期間中はずっと、冷麺が半額（370円税別）！

今回の開催期間は12月13日（金）～12月22日（日）と長い。
※宮城県内でも定期的に別日程で開催されているので、Twitterはチェックしといた方がベター。

訪問した日は冷麺まつり期間外。ヨメの親がウチに来て、完全にゴチになるモードになっていた。

ヤマトに行くといつものことだがオイラが焼き方に徹し、さんざん子ども達、ヨメ親に焼いて差し上げた後、オイラも多少ニクをいただく。

その後、それなりにハラが満たされてきたところで、

『冷麺』750円（税別）をオーダー。

大事なことを一つ。

オーダーの際は必ず別辛で！

別辛で出てきたカクテキ

【別辛のメリット】

・辛み投入前の辛くないスープを味わえる

・当たり前だが、辛さを自分で調節できる。ヤマトの場合、辛みはカクテキ。

・辛みが足りない場合、無料で追加OK

・辛み（ヤマトの場合はカクテキ。他の店ではだいたいキムチ）だけ食べることができ、追加料金かからず。しかしちょっとセコいので、ご利用はほどほどに。

冷麺　辛みなしのスープ

まずは澄んだスープのみをいただく。牛骨？ベースの上品な味わい。その店のスープを辛み入れずにいただくのがおススメ。

具をアップしてみた。

この日のフルーツはリンゴだったが、かなり小さかった。。。

後は辛みを入れ、自分好みにカスタマイズしていく。

忘れちゃいけないのが卓上調味料。

※特に酢は重要。辛み（カクテキ）を入れすぎた場合、酢の投入でまろやかに。

メニュー写真

メニュー　冷麺のこだわりについて

メニュー②　通常、冷麺は750円（冷麺まつり期間は370円）

しつこいようだが、辛さはいろいろ選べるが、必ず別辛一択！

当然ながら石焼ビビンバなども美味しいよ。

『冷麺まつり』開催中のTwitter。

【岩手・冷麺まつり】
岩手全9店舗で冷麺まつりを開催します☆
期間は12月13日(金)~12月22日(日)！
今年最後の冷麺まつり!
皆様のご来店をお待ちしております☆

【年末年始営業時間のご案内】
誠に勝手ながら、年末年始の営業時間を変更させていただきます。
詳細は添付画像で確認お願いいたします。 pic.twitter.com/P9nni5z8us

— 焼肉冷麺ヤマト (@yamato_198609) 2019年12月11日

気をつけたいのは、冷麺まつり期間中の混雑、異常。

盛岡冷麺、たくさんのお店回ったわけではないが、オイラがおススメするのはこの『ヤマト』と『盛楼閣』。
盛楼閣は盛岡駅前にあるので、観光では行きやすいと思う。しかし混雑必死。

マメ知識
・『盛岡3大麺』という言葉、ご存知？

それは冷麺、じゃじゃ麺、わんこそば。

じゃじゃ麺とわんこそばも紹介しているので、お時間ある方はご覧いただければ。

harusakikai.hatenablog.com

harusakikai.hatenablog.com

焼肉ヤマト　楽天通販

レビュー、4点以上とけっこういい。具材入りだからか？
これにはオイラも驚いた。

リンクたどれば書いてあるが、ケンミンショーで取り上げられたこと、あるらしい。

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それではまた！