2023年2月24日更新
閉店😭
極サンマ、もう一度食べたかった😭 https://t.co/T9HvJvzbmo
— harusakikai @はてな (@harusakikai1) February 22, 2023
「極サンマ」、リピートできなかった。。
2023年1月27日更新
最新訪問レポ
↑
更新ここまで。
皆さんこんにちは！
昨日は正月明けてからの4回目の日曜日。1月中旬以降の日曜日の夜、珍しく？見たいテレビが多い。
21：00 DCU
22：30 真犯人フラグ
23：15 鬼滅の刃
24：05 進撃の巨人
全部リアルタイムではなく録画している。2番組同時録画ができない我が家の古いテレビ。ビミョーに鬼滅の刃の10分間くらいが録画できない。よって鬼滅の刃のみ数分間、リアルタイムで見るという。。
オイラはまだどれも録画を見ていないが、上記4番組のうち2番組くらいカブっている人は少なくないはず(｀･ω･´)
さて、この日は盛岡市梨木町の「KO^GA（コーガ）」さんを訪問。
昨年（2021年）の夏に閉店した盛岡市大通の「黄河（こうが）」さんとは何らかの関連があるみたい。
某口コミサイトでは「黄河」さんで修行された方が「KO^GA」さんをオープンさせたとのカキコミあり。
真実は分からない(￣▽￣;)
2020年11月以来、約1年ぶりの訪問。駐車場あるが2台のため、いつも通り時間ずらしての訪問。
オイラが所定の場所にクルマを停めた直後に、もう一台クルマが入ってきた。どうやらオイラの右隣に停めようとしているらしい。
ということで、しばし車内で待つ。
なかなかお値段張りそうなクルマから降りてきた、年の頃は60は過ぎていそうなお父さん。スーツをビシッと決めている。こりゃお仕事現役バリバリの方だな、などと思いながらオイラもクルマ降りた。
そのお父さんが向かって行った先は「KO^GA」さん。
あれ？駐車場、違くね？？などと思いながらお店の前へ。
駐車場の案内が掲示されていた。
以前は信号のある交差点最寄りの×がついているところだった。
いつの間にか変わっていたんだ😲
てことはあのお父さん、それなりの頻度で「KO^GA」さんに行っている方なんだ。。少なくともオイラよりは直近に行っている。
ということで、オイラが無知でした(￣▽￣;)
この日の注文。
サンマ干し中華 600円
ぎょうざと半ライスセット 300円
※前回は「極サンマ」をいただいた。魚系・節系マニアにはおススメで、オイラもクセになりそうなラーメンだった。
今回も一番食べたかったのは「極サンマ」。
しかし数ヶ月前に一度、大船渡の名店「黒船」さんで「特製秋刀魚だしらーめん」をいただいた。
しばらく経っているので比較にならないが、食べてみたくなった。
着丼
海苔、ネギ、チャーシュー、周囲に黒いスープ。
具をずらす
メンマが露出。チャーシューは豚バラらしきものが2枚。
おっと、ここで餃子到着。
6個ある。
全景
このセットで900円😍
リーマンの王道ランチっぽくて( ・∀・)ｲｲ!!
でも40代後半でこの量はカロリー過多か？？
●スープ：
見た目、やや醤油分が濃そう。
レンゲを口に近づける。ほんのりよりやや強めな魚系の香り。これがサンマだと思われ。
一口飲んでみると、サンマ（たぶん）中心に節系っぽい味と香り🥰
やや濃いめではあるが、見た目ほど醤油などの塩分が濃すぎることはない。動物系も入っていそう。鶏かな？
サンマ含めた節感、濃厚ではないがしっかり感じられる。
●麺：
中太、縮れでコシがしっかり。表面ツルっと。
餃子の断面
焼き目はパリッと。焼き目以外はモッチリ。餡は見た感じニラ・キャベツなどは粗めの仕様かも。
海苔ご飯
サンマ干しのスープに浸した海苔とライス。
濃厚豚骨系とは対極的な味わいで、コレもなかなか😊
続いて、オリジナルチャーシュー丼
豚バラだ。アブラ身トロっと、赤身はホロっと食感。アゴへのダメージはゼロに等しい。専用醤油ダレの甘めの味もする♪♫
再度スープ
細かいアブラ。やっぱり鶏さん？
チャーシューライス
柔らかいので苦労した(￣▽￣;)
ごちそうさまでした。
卓上調味料
メニュー①
壁掛けメニュー。
この辺のメニューが一番大きかったので、メインメニューと言えるかと思う。
メニュー②
メニューはサンマ以外にもある。
メニュー③
入口から見て一番奥、セルフの給水器近くにある。
ここにだけ「＋250円でぎょうざセット」、「＋300円でぎょうざと半ライスセット」の記載。
「みそ」もここにしか記載がない。
メニュー④
このセットPOPは数ケ所にあった。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒020-0064 岩手県盛岡市梨木町５−４１
●営業時間：11:30～15:00、18:00～20:00
●定休日：月曜日（前回訪問時、口頭で聞いた。今回聞くの忘れた） ※変更になっている可能性あり
●席数：カウンター 4、4人掛けテーブル 2
●精算：後払い 現金のみ
●駐車場：2台
地図
駐車場情報
営業時間、テイクアウト
入口
ノレンに「創業昭和38年」とある。
この創業年、大通にあった「黄河」さんのこと？分からない。
外観（近め）
外観（駐車場から）
一言コメント：
・同じ「サンマ」をウリにしている大船渡の「黒船」さんとの違いは、やはりオイラには分からなかった。黒船さん訪問は2ヶ月以上前、期間空きすぎだ。。ただサンマ出汁（干し）ってこういう系統なんだ、というのは分かった。個人的にものすごく収穫😄
・ラーメン+餃子＋半ライスという超ド定番メニュー。1,000円でおつり来るのはありがたい。600円でいただけるラーメンのクオリティとしては感謝しかない。
・食後、オイラ以外の客はさっきのお父さん一人。オイラが食べ終わってもまだ食べている。ホントは客いなくなってから話したかったが、精算時に思い切って話してみた。
「あ、あの、、壁のメニュー写真、撮ってよろしいでしょうか？駐車場去年から変わりましたよね？ぢ、ぢつわ、、、「こうが」さんで検索すると、私のブログがそこそこ上に表示されるんです。メニュー含め、最新情報をアップしたいんです😢」
「あ、そうなんですか。どうぞ～～」と奥様らしき人の返事。ありがとうございます🙇🙇🙇
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
お約束で。。「黒船」さん訪問レポ。
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
