2023年5月9日更新
最新訪問レポ
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更新ここまで。
皆さんこんにちは！
つい最近のことだけど、盛岡市三本柳の「めん処 きよ洲」さんを訪問。
もっと前に訪問しているがブログアップしていないラーメン屋さんもある。
「きよ洲」さんの限定麺を早めに共有したくて😎
入店すると、ほんのり海老の香り♪♫
この日の注文。
オマールエビの和えつけめん 1,000円
※3月中旬まで提供予定。
事情あって昼に行けなかったので、大雪だけど提供開始初日の夜に行ってみた💕
着丼
海老の香りいっぱい🤗
具
お馴染みの具材は別添えだ。
つけ汁
淡い色あい。
全景
お上品💕
まぜそばの上の具材
糸唐辛子、海老、しめじ、ブロッコリーなど、彩り豊か。
まず、見た目で楽しい♪♫
まぜそばのタレ
うん、そこそこ入っている😊
●麺：
細め、ストレート気味。
麺を引き上げると、海老の香りが更に漂う♪♫💕
食べてみると、しっかり気味の醤油ダレと濃厚な海老出汁😋
それに組み合わせる麺は、パッツンではないがしっかりした食感。噛むほどに感じる小麦感💕
「つけめん」を謳ったメニューだが、麺そのものは温かい。
寒い時期、逆にそれが( ・∀・)ｲｲ!!
また、この麺と濃厚な海老ダレがとっても合う😍
ベストマッチと言っていいと思う🥰
※ちなみにオイラ、オマール海老とその他海老の「味の違い」は全く分からないので、そこんとこヨロシク✌✌
麺をつけ汁へ
つけ汁と麺
こっちはあっさりした「海老出汁」。
アツアツであっさり海老出汁のつけ汁と、もともと濃厚海老出汁をまとった麺。
全く違う味わい😋
一粒で二度美味しい♪♫
つけ汁
スープそのものはあっさりしているが、しっかり感じる海老出汁。
混ぜる
穂先メンマ
まあ、そのままでも美味しいが、つけ汁につけてみた。
美味😊
つけ汁につけて食べる
まぜそば風で食べる
「交互に」とまではいかないが、2種類の食べ方を1品のメニューでいただけるのは、やっぱり嬉しい。
チャーシュー
「きよ洲」さんの定番メニューでもおなじみ「佐助豚モモの低温調理チャーシュー」。
トマトソースがかかっており、あっさり海老出汁つけ汁との相性もいい。
鶏ムネ
ちょっと穂先メンマがついちゃった。。
コチラもつけ汁につけると、また違った味わいに😋
つけ汁、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
券売機（メニュー）
【季節の限定】の説明
公式ブログでは「3月中旬まで提供予定」とアナウンスあり。
【店舗情報まとめ】
●住所：〒020-0831 岩手県盛岡市三本柳１２地割２０−１ ラ・セイザン １F
●営業時間：10:30～14:30（L.O.）、18:00～20:30（L.O.）
※水曜日のみ11:30オープン
●定休日：不定休 ※臨時休業はSNS参照
●席数：カウンター 6（コの字）
●精算：券売機 現金のみ
●駐車場：店の前4台、第二駐車場5台
雪が多すぎて、第二駐車場は現在2台のみ駐車可能とのこと
地図
外観
※この日（オマールエビ提供初日＝1月30日）は、午後から急に積雪が増えた。盛岡市民びっくり😲
ただその数日後、更に大雪に見舞われることになるとは、誰も予想できなかったよね。。
一言コメント：
・幹線の国道4号に面している＝除雪車しっかり来てくれる＝4号に面したお店は除雪車通った後に積まれた雪を、客が駐車場入れるようにする。駐車場入口に積まれた雪をどけるため時間取られる。
この時期、営業開始時間は遅れる時がある。その辺は公式Twitterで発信している。
・公式SNSはTwitter、インスタ、Facebookを利用。詳細長文はブログも活用。ブログはTwitterのリンクから飛べる。休業日や限定メニューなど発信している。Twitterのリンク張っておく。最新情報はソチラ参照。
２月５日(日)
— めん処 きよ洲【公式】 (@mendokoroKiyosu) February 5, 2023
おはようございます！
本日も営業時間は通常通り
10:30~14:30(L.O.)
18:00~20:30(L.O.) です。
昨日もご案内いたしましたがオマールエビの限定は土日祝日の昼の部についてのみ１２時までの販売に制限させていただきます。
それでは本日もどうぞ宜しくお願いいたします。#限定 pic.twitter.com/QfiwQUqw4f
※あ、あれ？？日曜日のみ、以前は夜営業していなかったが、今は営業するようになったみたい。
・「オマールエビ」は土日祝のみ、昼営業時間帯は12時で終了。土日祝でも夜は提供している。詳細は公式Twitter参照。
・東京都葛飾区新小岩の「麺屋一燈」グループご出身の店主様。昨年のGW期間に「オマールエビ」のメニューを限定で提供。その際「修行元でも扱ったことがある食材なので比較的慣れている」的なコメントをいただいた。
なるほど！美味しかったです😋
・個人メモ：次は「大盛り＋ライス or チーズリゾット」を注文してみたい。つけ汁＋チーズリゾットが合うかな？？普通にライスで「おじや風」がいいかな？？妄想が広がる😍
また、麺がホント美味しかったので、大盛りは確定😎
前回訪問レポ
harusakikai.hatenablog.com
それではまた！
