皆さんこんにちは！
この日は青森県平川市（旧平賀町）の「麺や 藤山（ふじやま）」さんを訪問。
この日の注文。
みそらーめん 880円
半ちゃーはん 300円
着丼
半ちゃーはん
全景
●スープ：
ショウガ香る♪♫
メニューには「大光寺味噌」と記載。調べたら地元、平川市の味噌らしい。
あっさりとした味噌だけど、しっかりした味わい😋
チャーシュー
ロースかな🤔
●麺：
太めの縮れ。手揉みっぽくも思える。
この麺、( ・∀・)ｲｲ!!
具材
挽肉、メンマ、ネギ、キャベツ？など。
挽肉
麺と具材
モヤシもあった。
ワカメもある。
チャーハン
パラパラ系。塩コショウはそれほど強くない🥰
チャーシュー
ホロっと、噛み切りやすいタイプ。
具材
麺がなくなっても、具材を堪能♪♫
チャーハン
コロチャーシューも入っている。
ごちそうさまでした。
卓上調味料など
メニュー（オモテ）
メニュー（ウラ）
一覧にはないメニュー
「家系」と「煮干し」、あるんかい！
これに気づいたのは注文終了後。
カウンター手前に座っていると、全く気づかなかった(￣▽￣;)
【店舗情報まとめ】
●住所：〒036-0104 青森県平川市柏木町藤山３０−１３
●営業時間：11:00～14:00、18:30～23:30
※スープ無くなり次第終了
●定休日：日曜、祝日
●席数：カウンター5、4人掛けテーブル3、他に小上がりあり
●精算：後払い
●駐車場：店の横 3台くらいか？
地図
外観
オイラが退店の頃時は「準備中」。
一言コメント：
・SNSはインスタ。インスタ見ると、実のお姉さんと弟さんで経営しているっぽい。調理を担当されている弟さんは無口なんだろうな。お声を聞くことはなかった。店長はお姉さんの方みたい。
・卓上メニューだけ見て注文したオイラ。オイラのドギマギした質問から初訪問なのは歴然。卓上メニューに記載していメニューがある旨、言ってほしいと思った。
・フライパン、いっぱいある。テフロン加工、中華鍋。用途に応じていろいろ使い分けるんだろうが、多くて驚いた。炒め物系、美味しいのかも。
それではまた！
