皆さんこんにちは！
この日は青森県弘前市富野町の「TON MARU（とんまる）」さんを訪問。
オイラ自身が「弘前市富野町」といってもピンとこない🤔
国立弘前大学の正門、道路挟んだ斜め向かいにオープンしたと言うと、分かりやすいかも😄
「TON MARU（とんまる）」さんのオープンは2022年6月10日。
すご～～く気になっていたが、近くに駐車場がないので二の足を踏んでいた。
いろいろ調べたら、徒歩5分圏内に有料駐車発見！
ようやく訪問出来た🙌
お店に入ると、かなりテンション高めで「いらっしゃいませ～～～」と女性の声。
訪問時刻は14時頃。先客はいない。
軽く会釈してカウンター席に着席。
この日の注文。
TON MARUラーメン 850円
★麺：細
★味：普通
★背脂：普通
※麺は「細・太」、味は「うすめ・普通・濃いめ」、背脂は「少なめ・普通・多め」から選択。
ぶっこみ飯 100円
こんな感じでメニュー表に〇印をつける。
訪問時刻は14時頃。客はオイラ一人。
会話のキャッチボールができそうなお姉さんだと思ったオイラ。麺は細麺と太麺、どっちが注文多いか？とか、他にもいろいろお話しいただいた😄
お姉さま、会話にお付き合いいただきありがとうございます🙇
着丼
うん、なかなかジャンキーなビジュアルだ🥰
接写
センターに背アブラ。海苔、万能ネギ、キクラゲ、チャーシュー、半熟玉子が脇を固めている。
更にサイドには背アブラがいっぱい浮いている♪♫
ぶっこみ飯
ん？？
盛りがすごくね😲
しかも、「ご飯おかわり可能」だって！
全景
横から
ぶっこみ飯の盛り、若干「まんが日本昔ばなし」インスパイアに見えなくもない(￣▽￣;)
若い人は知らないよね。。
具をずらす。
トロトロっぽい背アブラ、それにチャーシューが露出。
●スープ：
まず香り。クセのある豚骨臭はそれほどしない。
飲んでみるとさらっとクリーミー。背アブラが溶け出した甘さを感じる😋
この見た目、乳化しているって言っていいのかな？
当然こってりではある。塩分は一口目からそこそこ感じる。
塩分そこそこ感じるのに、スープをクイクイいってしまう。
●麺：
極細とまではいかないが、けっこう細めでややウェーブがかっている。
食感しっかりめ。博多豚骨ではないが、博多豚骨は細麺がデフォ。麺にスープが絡む😋
細麺にして良かったかも♪♫
背アブラ
掴める背アブラ。
口に入れるとトロける。甘い🥰
キクラゲ
「TON MARU」さんのキクラゲは細切りではなく、ザク切りって言った方がいいのかな。
チャーシュー
お姉さまに教えていただいた。
ニクはパイカ（豚の軟骨）。
トロトロの中にも若干の食感。醬油ベースの味付けも( ・∀・)ｲｲ!!
再度麺
海苔とライス
家系ではないが、コレはお約束。
豚骨スープにスープに浸した海苔とご飯は相性バツグン♪♫
ココでニンニク投入！
粗みじんといったらいいのかな？
最初からニンニク入れてもいいくらい合う😋😋
パイカオンザライス
このトロトロのパイカもご飯のお供にとても合う♪♫
スープをライスへ
ピンボケしているが、背アブラも入ったみたい🥰
豚骨雑炊(｀･ω･´)
明らかに健康にはよくなさそうだ。
しかも塩分が蓄積してくる。
味玉
ごちそうさまでした。
この手のスープ、あまり飲まない方がいいのは分かっているんだけど😱
また「ぶっこみ飯」、おかわりしなくても十分お腹いっぱい😊
【店舗情報まとめ】
●住所：〒036-8174 青森県弘前市富野町６−４
●営業時間：11:00～15:00（L.O.）
※材料切れ次第終了
●定休日：日曜日
●席数：カウンター 6、4人掛けテーブル 1
●精算：後払い 現金以外にPayPay
●駐車場：なし
地図
卓上調味料など
「卓上調味料」と言えるのはニンニクのみ。
オイラは卓上調味料での味変をあまりしないので、特に気にならなかった。
オーダー
オープン当初はなかったみたいだが、辛いメニューも提供し始めたみたい。
メニュー
ワイシャツ姿の人が反射しているが、そこはスルーして！
青春にカロリーは必要不可欠💕
オジサンにもカロリーは必要不可欠(｀･ω･´)
※但しカロリー摂取過多に気をつけなければならないオトシゴロ(￣▽￣;)
お店の外
※営業時間、定休日記載。
最寄り駐車場外観
このマンションの左側。
料金は前払い制
料金は2種類のみ。
・12時間以内は600円
・24時間以内は700円
周辺に有料駐車場はココしかないので、かなり強気。
軽と小型車のみで大きいクルマはムリ。
小型車用。
※ちなみにオイラは、普通の有料駐車場と同様に後払いと思い込んで、出庫前に600円払った(￣▽￣;)
この駐車場からだと、約300メートルでお店に行ける。
店舗外観
近め
外観
一言コメント：
・公式SNSはインスタとTwitter。最新情報はソチラ参照。
公式Twitterのリンクはコチラからドゾ～～
・オペレーションはラーメンを作る寡黙？なお兄様と、ホールの元気なお姉さまの二人体制。頑張ってる感あって、とても好感持てた😊
・最近弘前は二郎系や割烹系など、かなりバラエティー豊富なラーメン屋さんが出来ている。あくまで弘前に住んでいないオイラの感想。
・駐車場がないのは仕方ない。だって学生がターゲットだし。だけどこってり系好きな方にオッサンどもにもおススメ。ただ駐車場がないので、どういうルートで訪問するかは人によって様々かな。
・メニュー表だと「にく 200円」。このトッピングはかなりいいと思う。トロトロのパイカ、ご飯いっぱい食べられるはず！
・ぶーこ様（お姉さま）。勝手に会話が盛り上がってしまって、ちょっと公にできないことも話したような気がします。あの客＝オイラとピンときたら、あの時の会話はご内密にお願いします🙇
2022年7月15日更新
今日（7月15日）から「油そば」の提供を開始したとのTweetあり。
おっはよーん！
— ぶーこ (@TONMARU_HIRODAI) July 14, 2022
今日7/15（金）11:00から
「TON MARU 油そば」
スタートします♡
TON MARUが開店する前から
ずっと投稿見てくれていた方
長らくお待たせいたしました！！
一番最初に生まれた油そばが
やっと、やっと登場ですw
モリモリ食べて元気にいこう！ pic.twitter.com/GOLqAJXO6o
それではまた！
